檸檬茶是一種非常養(yǎng)生的飲品，適當(dāng)飲用對健康有極大的好處。但是檸檬泡水也是一門極其講究的學(xué)問，沖泡方式不當(dāng)是會(huì)導(dǎo)致檸檬營養(yǎng)價(jià)值降低的，下面就來詳細(xì)了解檸檬用開水沖泡的影響，以及正確的沖泡方法吧。

1、檸檬能用熱水泡嗎

檸檬能用熱水泡。有研究表明，用鮮檸檬泡水時(shí)，即使是60-70℃的熱水，維生素C的保存率還在60%左右。不過，當(dāng)溫度升高時(shí)，維生素的損失也會(huì)加大，所以新鮮檸檬片不宜用開水泡。

2、干檸檬片能用熱水泡嗎

干檸檬片可以用熱水泡。干檸檬片用50-60℃的熱水泡，更有利于維生素C的溶出。此外，熱水還有助于檸檬中香氣的釋放。

3、檸檬水怎么做最好

檸檬特殊的香氣，主要來自于皮，所以沖泡檸檬水的時(shí)候一定要連皮一起切成薄片泡水才最好。用一大片帶皮的檸檬，加600毫升的水一起沖泡，有香味微酸但不用加糖，如果喜歡還可以加冰，十分適合夏天飲用。

4、溫馨小貼士

沖泡檸檬水時(shí)，如果檸檬用得太多，會(huì)刺激口腔和胃，而且味道太酸，也需要加糖中和，這樣一來喝檸檬水的保健效果也就打了折扣了。

5、檸檬水飲食禁忌

1、冰糖檸檬水飲用過量，會(huì)造成身體損傷

檸檬水過量飲用會(huì)對身體造成一定的損傷。所以在堅(jiān)持喝檸檬水的同時(shí)要適可而止，猛喝的話只會(huì)適得其反。

2、空腹飲用冰糖檸檬水，會(huì)傷胃

檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會(huì)受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量。喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。

3、大口猛喝冰糖檸檬水，不利于營養(yǎng)吸收

不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收，還可能導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適癥狀。

4、喝冰糖檸檬水減肥易蛀牙

如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁的酸性物質(zhì)殘留在牙齒上，到時(shí)候變成全口蛀牙，可得不償失。

5、春天過多飲用冰糖檸檬水，影響消化功能

酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能，因此春天不宜多食，夏秋食用效果較好。

6、胃酸多或胃潰瘍者喝冰糖檸檬水，病情加重

由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

7、冰糖檸檬水泡太久，味道會(huì)變苦澀難以入口

檸檬皮雖然含有豐富的鈣質(zhì)，但是檸檬片味道苦澀不宜長時(shí)間浸泡，所以要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。