有很多女性因為一些工作、生活，會導致身體氣血不足，氣血不足會有很大的影響，影響身體器官的正常功能，長期下去還有可能引起一些疾病，需要及時補充氣血，通過飲食可以幫助補充，那么氣血不足吃什么藥膳調理？氣血不足的食療藥膳有哪些？

1、氣血不足的食療藥膳

1、黃芪鱔魚湯

原料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，鹽、姜、蒜、油適量。

制法：黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚宰殺后去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內放油燒熱，放入鱔魚塊、姜末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小時，加鹽調味即可。

功效：補益氣血，養血安神，鱔魚是補血佳品，紅棗可養血安神，黃芪補氣，氣足則血旺；諸藥合用，滋補功效大大加強。適應于所有氣血虧虛的人士。

2、五味枸杞飲

原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。

功效：健脾胃，補肝腎，養心血，生津止渴，五味子酸而性溫，有補氣生津、止瀉安神等多重功效；特別是夏天困乏無力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧，氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。

3、山藥湯圓

原料：糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。

制法：將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。糯米泡后，磨成湯圓米粉，分成若干小團。將山藥餡與糯米粉團制成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。當作主食，早晚食用。

功效：補脾益腎，糯米具有補中益氣，健脾養胃的作用，糯米性質收澀，對尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質平和，上能潤肺，中可健脾，下則補腎，是病后康復食補的佳品。這道藥膳口味清香，適用于外科術后，以及慢性腎炎的調理。無病者常食，延緩衰老。

4、黃芪紅糖粥

原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

制法：將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁；將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

功效：益氣補血，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

5、百合紅棗銀杏羹

原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

制法：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈；百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈；紅棗去核；生姜去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

功效：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣。

6、清蒸人參雞

原料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片10克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

制作：將母雞宰殺后，退毛去凈內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜均切片；將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；將母雞洗凈，放在盆內，置入人參、火腿、 玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

功效：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣。

2、氣血不足的表現

1、面色蒼白或比較黯淡，沒有神采，總是一副疲勞的樣子。以及疲倦無力、頭暈耳鳴、皮膚干燥、頭發脫落、指甲易裂變。

2、容易麻木，甚至疼痛，手腳總是發冷或莫名其妙的發熱。這樣在夜晚很容易失眠或在冬天因為手腳冰冷難以入睡。

3、說話有氣無力或中氣不足，經常覺得累，不想說話。在他人眼里可能表現得不耐煩、懶得理，對人際交往有一定的危害。

4、食欲減退、惡心嘔吐、腹脹腹瀉、嘴角皸裂。

5、如果出現了經常性的心悸、胸悶、或陣發性心胸疼痛，唇色暗淡，的話一定要多加注意，

6、月經過多、過少或閉經。明明氣血已經不足卻仍出現血崩，危害可想而知。

7、看眼睛

主要看眼睛的色澤和清澈度。眼睛清澈明亮、神采奕奕，說明氣血充足；眼白的顏色混濁、發黃，就表明肝臟氣血不足；眼白與肺和大腸的關系密切，如果眼白有血絲，多為肺部和大腸有熱；眼袋很大則說明脾虛；眼睛干澀、眼皮沉重，也代表氣血不足；如果兩目呆滯，晦暗無光，是氣血衰竭的表現。

8、看耳朵

耳朵厚大的人，是腎氣充足的表現；耳朵薄而小的人，多為腎氣虧虛。耳朵較大，柔軟，肉多骨少，耳垂飽滿，表明這個人先天的營養狀況很好；耳朵偏小，僵硬，肉少骨多，耳垂薄，代表這人的體質屬于先天不足。

9、看頭發

頭發變白是肝血腎氣衰落的表現；如果伴有睡眠不足、腰膝無力、耳鳴，則是腎氣不足的信號。如果出現大量脫落，而且頭發越來越稀疏，就要警惕整個身體的氣血問題。頭發油膩，則說明脾肺不和，脾的氣太過，肺的氣又虛，就會出現頭油過多的現象。頭發的生長速度跟肝血相關，如果肝血不足，頭發長得慢、易干枯。

10、看手

首先，手的溫度是人體氣血的直接表現。氣血充足則手總是溫暖的，而如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，則都是氣血不足。如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。

11、看皮膚

主要看光澤、彈性和皺紋。皮膚與肺的關系密切，皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑，代表肺的氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。

12、看牙齒

牙齒不僅是健康的外在表現，也是女性笑容是否美麗的決定因素之一。牙齒與腎的關系最為密切，如成年人牙齒稀疏、牙齒松動、齒根外露等問題，多為腎氣虧乏。牙齦與胃腸相關。如出現單純的牙齦紅腫，多是胃火上揚所致，也可能與胃炎有關。牙齒松動脫落的主要原因是由于牙槽骨不堅固，而牙槽骨的不堅固多由骨質疏松導致。牙齦萎縮代表氣血不足，當你發現牙齒的縫隙變大了，越來越容易塞牙，就要留意身體的狀況。

13、聽聲音

因為胸悶，女性說話的聲音可能顯得沙啞難聽，另外，人的聲音也是氣血的代表。氣血充足的人聲音洪亮有力，這也是肺氣充足的重要表現。氣血不正常，人的聲音也會表現出來。如肝氣過盛或肝陽上亢的人常大呼小叫；肝氣郁滯的人，會長吁短嘆。

14、看睡眠

入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，說明氣血足；入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人，都有氣血虧虛的表現。此外，愛睡覺也是氣血虛的表現。