糖尿病的主要危害是容易出現一些并發癥，如果不及時治療護理，會對健康造成極大的危害，那么糖尿病眼病吃什么？糖尿病眼病怎么護理？糖尿病眼病的飲食注意事項有很多，下面就來詳細了解糖尿病眼病的飲食原則，以及護理的方法吧。

1、糖尿病眼病飲食禁忌

1、不要吃辛辣的食物

辛辣、發散的食物容易引起出血，導致血管擴張。特別是在出血的階段不要吃辣椒、蔥、蒜等辛辣之物，忌飲濃茶、咖啡，絕對不能喝酒。

2、碳水化合物不宜控制過嚴

原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發生酮癥酸中毒。

3、脂肪要限制

脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過40克。消瘦病人由于碳水化合物限量，熱能來源不足，可相應提高脂肪攝入量。

4、膽固醇食品要限制

膽固醇高的食品對糖尿病肥胖者危害很大，減少含膽固醇高的食品。

5、飲食中鈉鹽不宜過多

高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產品和家禽。

2、糖尿病眼病如何護理

1、注意飲食調節：盡量少食脂肪類、糖類食物，多食蔬菜、水果，常吃瘦肉、魚類、蛋類、乳類和大豆制品來補充蛋白質。每周至少吃兩次魚，但不建議吃煎魚，烹調以少油為主，多食含維生素B類豐富的食物如小米、豆類等。枸杞子、山藥、薺菜可煎湯代茶，經常服用，能降低血糖。

2、避開強光：夏日陽光強烈，外出時最好打遮陽傘，戴太陽鏡。太陽鏡一定要選擇有防紫外線功能的。60歲以上老年人戴黃褐色的太陽眼鏡，有助于保護視力。

3、加強眼部保護：每天做眼睛保健操，可加速眼部血液循環，增加免疫因子，提高眼球自身免疫力，延緩晶狀體渾濁的發展。還要養成良好的用眼習慣，平時盡量不長時間看書、看電視。感覺用眼疲勞后，可遠眺室外，放松休息。

4、避免劇烈運動：糖尿病眼病患者的視網膜新生血管壁薄和脆弱，容易在各種因素作用下破裂和出血。當頭部的振動過大或長時間劇烈運動，易引發玻璃體、視網膜出現異常，引起視力下降，給病人造成不可彌補的損害。

針對糖尿病視網膜病變，家庭中應注意的護理要點：

1、運動：病變靜止期可選擇散步、打太極拳、騎自行車等運動。運動前注射胰島素或口服降糖藥者必須加餐，以免發生低血糖反應。在運動中注意有無頭暈、心慌、出汗等癥狀。避免在胰島素作用的高峰期和清晨空腹運動。有牽拉性視網膜脫離的患者應減少活動，眼底反復出血的患者不宜做彎腰低頭等動作，以免誘發出血。

2、血壓過高者應積極降血壓。將血壓控制在140/90毫米汞柱以下。急性視網膜出血時，患者絕對臥床休息，減少頭部震動和眼部活動，以免加重出血。

3、避免熬夜及長時間近距離用眼活動，勞逸結合。用眼藥水前應洗凈雙手，滴藥時藥瓶不能觸及睫毛和眼睛，不過度壓迫眼球。如同時需要點多種眼藥水時，每次應間隔2-3分鐘，應先點眼藥水，后涂眼藥膏。

4、戒煙酒。因吸煙可致體內一氧化碳增加，造成體內相對缺氧及血小板凝集，加速糖尿病視網膜病變的發展，酒精可加重眼部的損傷，患者應戒煙酒。

3、糖尿病眼病配餐原則

1、多食富含維生素C的新鮮蔬菜（如青椒、紫甘藍、西蘭花等）及富含維生素A的動物肝臟（請盡量食用有機養殖的動物肝臟）。

2、糖尿病并發青光眼的患者，單次的飲水量要適當限制（每次飲食不超過100ml），可少量多次飲用。

3、忌飲濃茶和咖啡，忌食辛辣肥膩之品。

4、控制全日總熱量，使體重保持在標準范圍內。

5、多食用高纖維食物和粗糧。

4、如何預防糖尿病

1、控制飲食

治療糖尿病的關鍵在于控制飲食。通過飲食控制，可促進尿糖消失，空腹血糖降至正常，糾正代謝紊亂，防止各種并發癥。應根據病人體重、勞動強度測出所需主糧的量。每天主糧不高于250克。如再感覺饑餓時，可增加些既含有高纖維，又能降血糖的蔬菜量，如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等。蛋白質類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。

2、經常運動

保持運動對于1型糖尿病的預防至關重要，每天運動30分鐘，可以選擇散步、慢跑、游泳等，絕對有益。1型糖尿病發生的一個重要特征就是胰島素抵抗，就是身體對胰島素不敏感，無法正常利用，而運動恰好可以改善胰島素的敏感性，可以有效預防2型糖尿病。芬蘭一項調查發現，運動能激發胰島細胞的活性。每周運動4小時，或每天運動35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風險也會下降80%。

3、勞逸結合

一般病人可參加正常工作，但不宜過度勞累。要節制房事。保持精神樂觀，避免精神創傷。運動可增強對糖的耐受性和降低對胰島素的依賴性，減少胰島素需要量，降低血糖，改善血脂的代謝異常。適當的運動可控制肥胖。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項目，從短時間，小運動量開始，持之以恒。但空腹時及重癥糖尿病人不宜運動，以防發生低血糖休克等疾病。

4、控制血壓

通過運動和飲食來實現減肥，特別要關注腹部脂肪，因為腹部減肥能大大提高糖耐量。控制高血壓，這與糖尿病病情發展密切相關。

5、控制體重

肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病發生的危險因素。隨著生活水平的提高，胖孩子越來越多，糖尿病開始“瞄上”青少年，這不得不引起人們的重視。為了有效預防1型糖尿病，首先就要把體重降下來，使體重接近正常。

6、控制鹽量

多尿是1型糖尿病的癥狀之一。多數1型糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會使血壓升高，不利于高血壓的防治，故必須限鹽。少吃鹽可以減少患心臟病和中風的可能性。