慢性支氣管炎是一種很常見的呼吸道疾病，很多人都是在比較小的時候就患病了，而且慢性支氣管炎是很難治好的，只能通過藥物控制和飲食控制，當然很多人對慢性支氣管炎應該注意什么不是很了解，那什么是慢性支氣管炎？慢性支氣管炎吃哪些食物好？

1、什么是慢性支氣管炎

中醫認為，慢性支氣管炎多半是因為體質虛寒所致。而從現代醫學的角度來說，慢性支氣管炎是一種發生在氣管及其周圍組織的慢性、非特異性炎癥。它有著咳嗽、咳痰、氣喘的表癥，很容易受到環境（空氣、濕度、氣溫）的刺激而反復、持續發病，根本停不下來，讓人甚是疲憊！

2、慢性支氣管炎該吃啥

(1)高蛋白

雞肉、雞蛋、豬瘦肉、淡水魚、豆制品之類的高蛋白食物，可以增強機體的免疫力。

(2)高維生素含量

大棗、酸棗、山楂、柑橘、西紅柿、菠菜、小白菜、大白菜之類維生素C含量較高的食物，能促進抗體的形成，提高白細胞的吞噬作用。

動物內臟、蛋黃、胡蘿卜、玉米、西紅柿之類維生素A含量較高的食物，能維持呼吸道上皮細胞組織的健康，對減輕咳嗽、防治哮喘有一定的益處。

(3)健脾宜肺的食物

比如梨、枇杷、大棗、百合、蓮子、銀耳、核桃、蘿卜、蜂蜜，或是豬肺、羊肺、牛肺之類的食物，它們都有健脾宜肺的功效，對支氣管炎癥狀的緩解有很大的幫助。

(4)多喝水，多喝蔬果汁

保持每天2000~2500毫升的飲水量，有助于痰液的稀釋、癥狀的緩解。此外，蔬果汁對慢性支氣管炎也有很好的療效。

3、慢性支氣管炎小藥方

(1)白蘿卜胡椒水

做法：取白蘿卜100克，白胡椒5粒，白糖適量，陳皮10克。加水共煎30分鐘左右，即可飲用，每天早晚各一次。

功效：本草綱目稱白蘿卜為“蔬中最有利者”，它具有除疾潤肺、解毒生津的功效。

白胡椒能下氣、消痰、溫中散寒；生姜的作用主要是發汗解表、祛風散寒；陳皮中所含的揮發油能促進痰液的咳出。

4、慢性支氣管炎飲食禁忌

(1)忌油、煎、炸

油、煎、炸的食物不易消化，容易妨礙脾胃運化、生熱脹氣、助濕生痰，使得咳嗽、咳痰的癥狀加重。

(2)忌辛辣、過咸、過甜

像是辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜之類的食物，如果攝入過多會很容易產生黃痰、黏痰等癥狀，不利于控制炎癥；另外，甜食和咸食攝入過多，會刺激咽喉、誘發咳嗽。

(3)忌生痰食物

不宜多吃魚、蝦、蟹、西瓜、人參、椰子、櫻桃、石榴之類甘酸、性涼的食物。

(4)忌大量飲酒

大量飲酒，不僅容易造成肝損傷，還會使機體免疫功能降低、抵抗力減弱，從而令癥狀逐漸加重，最終導致肺氣腫、肺心病。

5、吃些清淡的食物

1）新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，不僅能補充多種維生素和無機鹽的供給，而且具有清痰、去火、通便等功能。

推薦食譜：

銀耳冰糖湯

選用銀耳10克，黑木耳10克，用溫水泡發，洗凈與冰糖30克一起放入碗內，加水適量，放在蒸籠中蒸3小時即成。每次2～3湯匙，1日3次，能滋陰補腎，潤肺止咳。

2）黃豆及豆制品含人體需要的優質蛋白，可補充慢性氣管炎對機體造成的營養損耗，又無聚痰化火之弊端。

3）在食用水果時，可以選擇梨、蘋果、橘子、柚子、枇杷、杏、柿子、荸薺等水果食用，因為這些均屬清熱潤肺之品，對防治慢性支氣管炎有益。