日常飲食中不少人喜歡用一些食材或者藥材進行泡酒，通常認為泡的酒比一般的酒具有更好的保健效果，而且使用不同的食材或藥材酒的效果也不一。板栗（栗子）是一種比較常見的堅果類食品，吃法眾多也可以用來泡酒的。那么板栗和什么一起泡酒好？

1、可搭配食材

可以說日常大家熟知的泡酒食材或藥材都可以和板栗一起泡酒，因為嚴格與板栗相克的食物并沒有，所以可以放心泡酒飲用。可搭配的食材或藥材包括紅棗、枸杞、人參、西洋參、山藥、茯苓、冬蟲夏草等等，另外白芷、麻黃、黃芪、當歸等中藥材也可以一起泡酒。

2、飲酒事項

板栗搭配的食材不一泡出的酒效果也不一樣，大體上都具有補血活血、養胃補脾、強健筋骨、緩解疲勞、益氣補腎、驅寒暖身等功效，但是泡的酒一定不宜多喝，每天的飲用量建議控制在30ml以內，對于不宜飲酒的人更需少喝。另外用食材或藥材泡的酒一般喝了之后酒勁會非常大，多喝極易醉人。

3、意見建議

板栗屬于一般的堅果類食品，生吃或者炒熟以及烹飪食用比較多見，很少用來進行泡酒的。實際上用板栗泡酒并不能完全發揮板栗的營養功效，對人體沒有太明顯的保健作用，建議不用板栗泡酒。此外雖然板栗的吃法眾多但也不建議生吃，生吃板栗并不能吸收多少營養并且容易造成消化不良。