經(jīng)常看到超市里面各種誘人的果肉果凍，有橘子的、黃桃的、蘋果的、菠蘿的以及什錦的，這些果肉果凍大的一個幾乎要4-5塊錢左右，不僅價格貴，而且一般都是用的罐頭里面的水果做的，不僅含有防腐劑，而且也不新鮮，其實還不如自己制作，做法簡單，材料也很簡單，只是耗費的時間比較長，但是一般大部分時間都是在冰箱里面冷藏，只需等待就好了，果肉果凍的具體做法如下：

1、材料準備

首先，準備你喜歡的水果，可以準備多種，也可以準備一種，一部分用來做果凍，一部分用來做果肉，然后準備適量的魚膠粉和涼開水，以及白砂糖。

2、做法步驟

第一步：先將水果去皮洗凈，然后做果凍的部分榨成果汁，做果肉的部分切成丁備用。

第二步：將魚膠粉和水以1：5的比例混合，攪拌均勻，并靜置10-15分鐘，讓魚膠粉吸水，然后將魚膠粉和水以1：30左右的比例混合攪拌均勻并小火加熱，等魚膠粉全部溶解之后關火。

第三步：將魚膠粉溶液和果汁混合，倒入模具中冷卻，然后放入冰箱內(nèi)大概1小時，等其稍微凝固的時候放入準備好的果肉，然后再冷藏3個小時左右就徹底凝固了，凝固好之后即可取出食用了。

3、注意事項

一般情況下，魚膠粉在溫水中就會溶解，因此加熱的時候不要煮沸，以免魚膠粉凝固困難。另外每家每戶的冰箱可能力度不太一樣，所以凝固時間都不太一樣，如果不想麻煩的話，就將果肉一開始就放進去，然后放一晚上，第二天肯定可以吃了，只是果肉都在最下面。