3月18日是全國愛肝日，肝相當于地球的濕地，濕地對維護生態平衡具有很重要的作用，人體的肝臟對人也有十分重要的作用，如果人體的肝臟出現了問題，那么人體的消化功能會出現問題，嚴重者可以導致肝癌。那么慢性肝炎是如何形成的？如何預防慢性肝炎？

1、 慢性肝炎形成原因

慢性病毒性肝炎是誘發肝癌最常見的高危因素之一，同樣由于長期對肝臟形成侵害，酒精肝、脂肪肝、自身免疫性肝炎等慢性肝病，也是肝癌的重要誘因。而最新研究證實，一些全身性慢性病同樣會明顯提高患上肝癌的幾率。第二人民醫院丙肝日間病房主任盧誠震說：“有糖尿病病史的人患肝癌的幾率是正常人的2.7倍。多因素結合，當乙肝、丙肝這種病毒感染，酗酒因素，再加上有糖尿病病史，就使得肝癌的幾率達到了平時人群的17倍。”

因此，及時發現、合理干預慢性疾病對預防肝癌十分重要。首先，乙肝、丙肝等慢性病毒性肝炎患者要有針對性地進行抗病毒治療。沒有發病的病毒攜帶者也應該每半年進行一次肝功能檢查和病毒監測，一旦具備了治療時機，也要盡快啟動治療。第二人民醫院慢性肝炎科主任李菲說：“?？频拇蠓蚺袛喑鲆呀浀矫庖咔宄凇⒖梢灾委熈耍敲丛蹅兙烷_始啟動抗病毒的治療，現在抗病毒治療也是比較有效的，有好的藥物可以把病毒降到最低，甚至是檢測不出來?！?

酗酒、暴飲暴食、過度節食、缺乏運動會導致酒精肝、脂肪肝等慢性肝病，也會帶來糖尿病這類全身性疾病，所以針對這些疾病，除及時診斷、及早治療外，還需要努力改善生活方式、調整生活習慣，才能逐步恢復健康。對于自身免疫性肝病，合理的藥物控制就能起到有效延緩病情發展的作用了。此外，肝臟是重要的解毒器官，身體攝入的有毒有害物質大部分都需要經由肝臟進行代謝。因此預防肝癌，還要把住病從口入這一關。李菲說：“霉變的食物，好比花生、干果霉變的，黃曲霉菌是特別可能發生誘發肝癌的。像腌制特別長的食物，像酸菜、咸菜要少吃，這個亞硝胺也有致癌的作用。再有藥物不能隨便吃，尤其中藥，我國藥物不良反應中心調查顯示，中藥引起來的肝損傷或者其他不良反應，皮疹啊、過敏啊遠遠多于西藥。”

病毒感染:由多種肝炎病毒病因引起。具有傳染性強,傳播途徑復雜,流行面廣泛,發病率高等特點。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五種,近年又發現有己型肝炎和庚型肝炎。其中甲型和戊型肝炎具有自限性,一般不會轉為慢性,少數可發展為肝硬化。慢性肝炎與原發性肝細胞癌的發生有密切關系。

藥物或化學毒物:很多藥物和化學毒物都可引起肝臟損傷,發生藥物性肝炎或中毒性肝炎。如雙醋酚汀、甲基多巴、四環素以及砷汞、四氯化碳等。對肝臟的損害程度取決于藥物或化學毒物的服用或接觸劑量的時間,以及個體素質差異。長期服用或反復接觸藥物和化學毒物,可導致慢性肝炎,甚至肝硬化。

酗酒:酒精能夠引起肝炎。主要是由于酒精及其代謝產物乙醇的毒性對肝細胞直接損害造成的。據研究,假如天天飲進酒精含量達150g以上,持續5年以上者,有90%可發生各種肝損害;10年以上則有約34%發生慢性肝炎,約有25%發展為肝硬化。歐美國家酗酒者較多,酒精性肝硬化約占全部肝硬化的50%—90%。而在我國情況要好一些。

其他:很多全身性傳染病都可侵犯肝臟,如EB病毒、細菌性傳染病中的傷冷等,都可以引起血清轉氨酶的升高或其他肝功能異常。但因這些疾病都有各自的特殊表現,而肝臟發炎僅僅是疾病中的一部分表現,故診斷多不困難,較少誤診為肝炎”?？傊?肝炎是一個名稱,包括很多病因不同的肝炎。但日常中由于病毒性肝炎最常見,大家對它也最熟悉,因此人們習慣地把病毒性肝炎簡稱為肝炎。

2、慢性肝炎如何預防

食量要恰當

肝損害時消化功能減弱，進食過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

飲食清淡

炒菜應清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒煙戒酒。

合理應用中藥補藥

肝炎患者不提倡過分服用補藥，正常飲食即可提供足夠的營養。服用補藥最好征求中醫醫生的意見，盲目進食補藥沒有益處。

失代償期肝硬化患者的飲食中蛋白質含量不宜過高，因為蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復期的病人要低糖飲食，否則易發生脂肪肝。

3、慢性肝炎應該吃什么

五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，可補充蛋白質的食品，它們都能促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定熱量。

生活中，要潔身自好，要減少去不正規，衛生不達標的地方吃食，特別是小攤兜售的小零食，要多食用新鮮瓜果蔬菜，增加高蛋白食物食用，勿偏食，更要減少刺激性食品的食用，勤做鍛煉，保持良好健康，有效杜絕慢性肝炎疾病。