大家都知道西芹百合這道菜，但其實百合還可以做湯，而且十分美味又營養，可以滋補養顏，還能潤肺祛火，對于咳嗽痰多，咽喉腫痛等效果顯著，那么百合和什么一起煮湯比較好呢？具體怎么做呢？

1、百合蓮子銀耳湯

百合蓮子銀耳湯是最常見的一種湯，而且做法簡單，但營養豐富，具體做法是將百合撕成小瓣，洗凈后用冷水泡2小時除去苦味，將蓮子去芯后用溫水泡軟，將銀耳用熱水泡軟后去蒂后撕成小片，將枸杞洗凈即可，然后將銀耳和蓮子先放入鍋中煮沸后用小火熬大概30分鐘，再放入泡好的百合，大概煮10分鐘之后放入冰糖和枸杞，至冰糖全部融化后即可出鍋食用。特別適合女性。

2、百合南瓜紅棗湯

百合南瓜紅棗湯味道特別香甜，而且潤肺補血，做法是將南瓜去皮后切成小塊，然后將百合洗凈后冷水浸泡2小時，再將紅棗洗凈后和南瓜一起放入鍋內，用大火煮沸后調至小火煮大約20分鐘后放入泡好的百合，大概5分鐘之后加入適量白砂糖攪拌均勻，待白砂糖全部溶解之后即可出鍋食用。

3、百合雪梨紅棗湯

百合雪梨紅棗湯可以祛火養顏，是女性很好的補品，而且爽滑香甜，味道極好。做法是將雪梨去皮洗凈后切成小塊，然后將百合用冷水泡發2小時左右，然后將銀耳加些水，再先加點冰糖在鍋內煮成粘稠狀后再放入泡好的雪梨和百合，最后差不多的時候放入少許枸杞即可出鍋享用。