葡萄酒是生活中很常見的酒類飲品,這種酒含有豐富人體所需營養成分,適當飲用具有極好的滋補功效,但是喝葡萄酒也是需要講究方法的,這樣才能起到最好的養生效果。
1、滋補身體
紅酒還可以達到很好的滋補身體的作用,它里面含有礦物質,維生素,氨基酸還有糖類,這些物質對身體都有好處,也是人體必不可少的營養元素,可以不經過預先消化就被人體吸收,對于身體比較虛弱的人來說,就應該要養成喝葡萄酒的習慣,這樣可以讓身體恢復的速度變得更快。
2、改善視力
喝紅葡萄酒能護眼的關鍵是其中的白藜蘆醇成分。該物質是紅酒及紫葡萄中的一種植物多酚,有助遏制與年齡有關的眼部肌肉退化,進而防止視力問題。如果能搭配上西蘭花效果會更好。因為西蘭花是富含黃體酮的食物,也有助增強眼部肌肉,有益視力健康。
3、幫助消化
女人喝葡萄酒的好處就是幫助消化,因為葡萄酒里面含有的物質可以刺激胃酸分泌胃液,它里面含有非常高的單寧物質,可以增強腸道肌肉系統里面平滑肌肉纖維的收縮,可以讓結腸調整在最佳狀態,所以也可以起到一定的治療結腸炎的作用,長時間堅持喝葡萄酒,可以起到抵抗便秘的作用。
4、殺菌效果
女人喝葡萄酒的好處還有殺死細菌,在感冒的時候效果就體現出來了,感冒是日常生活里面比較常見的疾病,紅酒里面含有的物質就可以達到抵抗病毒的效果,大家可以準備一杯熱的葡萄酒,還可以直接加一個雞蛋攪拌均勻,等到微微變涼的時候就可以喝了,可以達到很好的治療感冒作用。
5、驅寒養腎
《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,葡萄酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
6、增加食欲
葡萄酒的顏色非常鮮艷,而且透明清澈,有一種很美好的感覺,大家把葡萄酒倒進漂亮的高腳杯里面,就可以品味它的酒香,它的味道有一些澀,對于促進食欲有著一定的幫助,葡萄酒的這些特點可以讓人處在一種舒服的狀態下,大家在吃正餐之前可以適當喝一些葡萄酒。
7、還能減肥
對于比較懶的人來說,這是一種比較不錯的減肥方法,非常簡單,可以讓你輕松的減掉體重,喝葡萄酒以后,葡萄酒里面的一些熱量會在很短時間里面消耗掉,所以不會增加體重,長時間喝葡萄酒的人,也可以讓身體變得更加健康,可以讓自己的身體攝取足夠營養。
8、美容養顏
喝紅酒的好處對于女性來說就是美容養顏了。女人最大的敵人莫過于臉上的斑痕、皺紋等。而這些現象的發生,大都與新陳代謝緩慢有關系,而活性氧是女性新陳代謝緩慢的罪魁禍首。隨著女性年紀的增長,在臉上、手上會長出斑痕,也就是所謂的老年斑。之所以會長出斑痕,是因為臉和手部常年裸露在外,更多地受到紫外線的影響,使得皮膚細胞受傷的體現。而紅酒中富含的聚酚能提高新陳代謝,對于肌膚的美白有著明顯的作用。
1、睡前(睡前喝一杯紅酒有助睡眠)
自古以來,睡前飲酒作為催眠的方法之一,在民間廣為流傳。研究表明,少量酒精對大腦起抑制作用,可以使人昏昏欲睡。所以,你還在為失眠而發愁嗎?不如每天睡前來一杯葡萄酒吧!
紅葡萄酒是以葡萄為主要原料,經過發酵釀制而成的一種飲料酒,其果味醇香,除了含有人體不可缺少的維他命、糖、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等營養物質和礦物質外,還含有一種睡眠輔助激素——褪黑素。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠,更能緩慢升高身體的溫度,讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝,紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力,有效抑制壓力性的暴飲暴食。除了紅酒中有益睡眠的成分,在心情極度疲倦、郁悶時適量飲用紅酒還能幫人放松身心、調節情緒。從紅酒這一放松效用角度來看,它也能幫助晚上失眠的人盡快入睡。因此晚上失眠的人可適量飲用紅葡萄酒幫助自己入睡。
不過酒精對大腦的神經系統有雙層作用,過量的酒精反而使大腦興奮,常讓人們陷入輾轉反側之間。而酒精對睡眠最普遍的影響包括:經常醒來、睡眠質量較低、熟睡時間縮短以及較早地醒來。且大量酒精需要肝臟消化,如果立刻睡覺的話,人體新陳代謝緩慢,對肝臟危害很大。所以一般來說,每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜,切莫貪杯。
2、下午(下午喝一杯紅酒最安全)
一般來說,喝紅葡萄酒的最佳時間是在每天下午2時以后,此時飲酒會比較安全。因為上午幾個小時中,胃中分解酒精的酶濃度低,飲用酒時更容易被身體吸收,這樣血液中的酒精濃度升高,會對身體器官造成較大傷害。此外,空腹、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受損害。
除了可以在下午2時以后喝適量紅葡萄酒,也可以在晚上睡覺前1個~2個小時飲用。在晚上時,用小茶杯的紅葡萄酒配上1片~2片的奶酪,這樣可以提高代謝率,有利于身體內部的脂肪燃燒。一般來說,3周后身體可以瘦下3.5公斤。因為奶酪含有蛋白質和脂質,紅葡萄酒含有酒精,都具有產熱作用。而睡眠時人體內的代謝慢、體溫低,吃奶酪和喝紅酒,可讓身體溫度逐漸升高,加速新陳代謝,消耗體內脂肪,達到瘦身效果。
1、熏制食品搭配葡萄酒
冬季來了,不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品,更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實,將這些熏制食品作為下酒菜并不科學,因為它們所含的亞硝胺和色素較高,在與葡萄酒同食后,會與酒精發生作用,不僅會刺激口腔與食道內的黏膜,而且可能導致肝臟受到損害,甚至引發癌癥等惡性病變。所以,建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。
2、猛吃火鍋、大肆喝酒
冬季天寒地凍,不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食,認為多多食用可以抵御寒冷、暖和身體,殊不知,如果猛吃火鍋再加大肆飲酒,很容易加重胃腸道的負擔,刺激腸胃系統,導致胃潰瘍等疾病的突發。尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族,長期熬夜、飲食不規律本就傷胃,如果再貪食重口味的火鍋與烈酒,那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以,為了胃健康,還是以清淡柔軟的飲食為主。
3、直接往葡萄酒里加冰塊
這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風味和品質,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
4、葡萄酒與濃烈咖啡同飲
一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒后,來上一杯濃濃的熱咖啡。其實,二者同飲并不利于健康。眾所周知,咖啡含有咖啡因這種物質,適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液循環,刺激心血管和大腦,對心臟、大腦帶來較大傷害,因此“美酒加咖啡”是并不科學的飲用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼,那還是間隔著飲用吧,二者的間隔時間最好在三小時以上。
5、豪爽地牛飲
過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會極大地損害身心健康。據健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成年人體神經系統受損,從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時,最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時,最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應飲用大量的水。總之請記住,葡萄酒雖好,但任何好東西也會過猶不及啊。
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