腎炎是一種比較常見(jiàn)的腎臟疾病，一般腎炎都是慢性的，所以患者是需要長(zhǎng)期用藥的，所以腎炎患者在治療期間也要注意生活起居飲食方面的禁忌，很多食物是不能吃的。那么，間質(zhì)性腎炎的飲食禁忌有哪些？間質(zhì)性腎炎飲食需要注意什么？

1、間質(zhì)性腎炎飲食禁忌

1、多吃紅豆和玉米

中老年人如果患有間質(zhì)性腎炎常常會(huì)感到雙腿酸軟、小便頻繁、腰酸背脹、精神不振等，一般是因?yàn)槟I臟發(fā)生了病變。應(yīng)選用紅豆、玉米食用，對(duì)腎病有好處。但胡椒、花椒、濃茶、濃咖啡等刺激性食物應(yīng)該禁用。

2、腎病病人必須要忌鹽

尿量少或水腫時(shí)，除服藥外，可選用一些具有利水適用的食物。如冬瓜止渴、利小便、主治小腹水漲。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用。絲瓜有利尿消腫、涼血解毒的作用。

3、間質(zhì)性腎炎病人應(yīng)該多喝水

并且在飲食方面要給予易消化的高熱量、高蛋白、清淡的半流質(zhì)食物。

4、限制蛋白質(zhì)

急性腎小球腎炎發(fā)病3天～6天，腎小球?yàn)V過(guò)率下降，會(huì)產(chǎn)生一過(guò)性的氮質(zhì)血癥，因此應(yīng)限制蛋白質(zhì)飲食。

5、低鹽低鈉飲食

有浮腫和高血壓的病人應(yīng)采用低鹽，無(wú)鹽或低鈉膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10毫升～15毫升，凡含鹽多的食品均應(yīng)避免食用。

2、腎炎可以吃

1、車前草粥

新鮮車前草30-60克，蔥白1根，大米50-100克。將車前草洗切碎，同蔥白煎煮．去渣取汁，兌水，加大米煮粥。每日2-3次。本粥可清熱利尿、祛痰。適用于急性腎炎小便不利、尿血、水腫等癥。患有遺精、遺尿的患者不宜食用。

2、綠豆冬瓜湯

冬瓜塊500克，綠豆、白砂糖適量。綠豆洗凈，與冬瓜塊一起放入沙鍋里，加清水適量，用小火燉2小時(shí)，用白砂糖調(diào)味服用。冬瓜可利小便、消水腫、解熱毒。冬瓜含鈉較低，是腎病患者的理想食品。適用于急性腎炎早期患者食用。

3、羊腎蒸附片

羊腎1對(duì)，制附片6克。將羊腎對(duì)半切開(kāi)，去其筋膜，制附片研末，均勻地?fù)胶陀谘蚰I中，上籠蒸2小時(shí)。每日早、晚空腹食用1次，羊腎具有溫腎暖脾、散寒祛濕的功效。適用于脾腎陽(yáng)虧的慢性腎炎四肢水腫、小便不利等癥。

4、豬肚烏龜湯

豬肚1個(gè)，烏龜1只，白糖、酷適量。將烏龜處理干凈后剁成小塊。和洗凈切塊的豬肚，加水同煮爛熟，加白糖、酷調(diào)味。分作4-6次2天內(nèi)臺(tái)完。烏龜有補(bǔ)腎益氣、利尿消腫、消除蛋白尿的作用，可用于慢性腎炎、水腫、蛋白尿等。

5、白眉豆獨(dú)頭蒜湯

白眉豆、生花生仁各50克，獨(dú)頭蒜（去皮）30克。所有材料洗凈后一同放入鍋中，煎煮，熟后分3次服用，此為一日劑量。本品可補(bǔ)腎利水。白眉豆、花生仁能夠健脾滲濕，獨(dú)頭蒜解毒作用很強(qiáng)，它含有的蒜素及大蒜辣親和其他多種化臺(tái)物，對(duì)痢疾桿茵、葡萄球菌及白喉?xiàng)U茵、結(jié)核桿茵、傷寒桿茵等均有抑制或殺滅作用，適宜于腎炎水腫、脾虛濕盛者食用。