秋季氣候比較干燥，我們在秋季的時(shí)候就會(huì)容易出現(xiàn)肺熱的癥狀，肺熱對身體的影響也比較大，比如肺熱會(huì)有咳嗽上火的癥狀，所以肺熱的時(shí)候要注意多吃一些潤肺的食物。那么，一般秋季吃什么養(yǎng)肺潤肺最好？秋季養(yǎng)生吃什么食物對肺好？

1、秋季吃什么對肺好

1、山藥

營養(yǎng)價(jià)值上，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效，秋冬進(jìn)食山藥乃是大補(bǔ)。山藥營養(yǎng)成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)。山藥是天然補(bǔ)肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥，每天吃250克左右。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。

2、蓮藕

人們常說：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。秋天天氣變得干燥，因此應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一。

蓮藕生食，能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等癥。蓮藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，延年益壽。

3、百合

秋季養(yǎng)生飲食要選百合。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng);因其具有潤肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合的營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。

百合食用的方法很多，可與西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味無窮。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可與糯米制成百合粥，加入一點(diǎn)冰糖熬制，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。

4、銀耳

按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論，肺對應(yīng)的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養(yǎng)肺很有幫助，銀耳色白，而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強(qiáng)人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品。

5、杏仁

秋季是養(yǎng)肺補(bǔ)肺的最好時(shí)節(jié)，而最當(dāng)季的食材非杏仁莫屬。杏仁有一種別致的微苦味道，富含脂肪油，能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，因此，杏仁有潤腸通便之功能。杏仁還具有補(bǔ)肺潤肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，苦杏仁多用于入藥，而甜杏仁的滋潤養(yǎng)肺功效則更強(qiáng)。

杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。

6、蓮子

白色的蓮子也是潤肺的食品。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，如果喝上一碗蓮子銀耳粥，在秋季對強(qiáng)身健體非常的有幫助。

7、梨

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、潤肺吃什么最好

1、葡萄

秋季是葡萄大量上市的季節(jié)，葡萄味道可口，營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素、礦物質(zhì)。葡萄很很多功效，初秋時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃一些，可以幫助機(jī)體排出毒素，還能解內(nèi)熱，受到很多人的歡迎。

2、獼猴桃

獼猴桃維生素C、鎂、膳食纖維、微量元素的含量極高，被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃性酸、味甘寒，有解熱除煩、生津潤燥的功效，能夠改善口渴多飲、干咳痰黏、消化不良、便秘等多種問題，是秋季水果的及佳之選。

3、山藥

山藥可以食用也可以入藥，營養(yǎng)又健康，是物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品。山藥味甘、性平，有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效。山藥含有多酚氧化酶、淀粉酶等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)脾胃的消化吸收功能，此外，山藥含有的黏液質(zhì)、皂苷，可益肺氣、養(yǎng)肺陰。

4、柿子

柿子口感甘甜細(xì)膩，可以生吃，也可以用來做甜點(diǎn)。柿子性寒、味甘微澀，含有豐富的維生素C、果膠、膳食纖維、胡蘿卜素、核黃素等微量元素，具有潤肺化痰、健脾益胃、清熱生津等多種功效。因此，秋季適當(dāng)吃一些柿子，對人體是有益的。

5、石榴

秋天來了，石榴熟了。石榴果實(shí)營養(yǎng)特別豐富，含有豐富的有機(jī)酸、較高的維生素C、A、纖維素、鎂、鉀、鈣、磷等微量元素。石榴性溫、味甘，有生津止渴、清熱解毒、補(bǔ)血活血、平肝、止瀉等功效；是治療初秋的咽喉干燥、腹瀉、出血的佳品。