冬季氣候比較寒冷，所以我們一般要注意保暖，平時飲食方面也要注意吃一些可以暖胃的食物，特別是對于胃寒的人群而言，但是冬季氣候很干燥，所以在滋補的時候要注意量。那么，冬季養胃吃什么食物好呢？冬季吃什么食物對胃比較好？

1、冬季養胃食物

一、紅薯 功效是可以養胃去積

《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，紅薯里面有糖，會不會引起胃酸過多了，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。糖尿病人其實可以服用奘靈水蘇糖來養胃護腸，紅薯性平，味甘，補脾益氣。

二、胡蘿卜 功效是可以增強抵抗力

胡蘿卜，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，性味甘平能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

三、甘藍 功效是天然的養胃菜

甘藍入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“養胃菜”。其性平味甘，無毒，所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，還可以每天以奘靈水蘇糖飲用，奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素，可保護胃黏膜和吸收胃酸，減輕潰瘍性疼痛，長期食用，有促進潰瘍愈合的作用。

四、菠菜 功效是可以補血利便

菠菜能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性涼，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

五、南瓜 功效是可以排毒護胃

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

2、冬季養胃食譜

1.瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪

成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

2.淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。

3.桑椹三明治

用料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

制法：1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

3、小學生應該注意如何養胃

1、飲食不節/潔。據調查，中專一年級學生懂得平衡膳食、均衡營養等健康知識的不到30%。中小學時期飲食衛生注意不夠，零食代替主食，隨便吃不衛生的食品，吃飯狼吞虎咽，飽一頓，饑一頓，暴飲暴食等，以及受現代減肥熱的影響，部分女生盲目追求苗條，以饑餓限制進食和飲食不規律，無良好的自我保健意識是引起胃病的重要原因。

2、情緒不穩定。青少年人生經歷少，對挫折、失敗缺乏心理準備，容易出現悲觀、失望、憤恨、緊張、恐懼等不良情緒，這些情緒通過大腦皮層的作用，導致胃酸分泌紊亂，造成發病。

3、家庭溺愛。現代家庭對子女的嬌縱、溺愛，形成了年輕一代自私、任性、嬌氣、缺乏勇氣、缺乏毅力、不合群等不良的心理素質。這些不良心理同樣可刺激大腦皮層，影響胃酸的分泌，造成胃功能紊亂，誘發胃病。

4、教育的誤區。長期以來，中學教育受升學率的影響，對衛生課及傳播健康教育的課程重視不夠。繁重的文化課，做不完的練習更是令人生畏，它不僅影響學生的生理健康，而且引起眾多的心理問題。學生常見病已不儀僅局限在近視、沙眼等。青少年胃病、胃潰瘍國外報道占7%～58%，國內也有28%。另外，青少年抑郁癥、躁狂癥及心理障礙也屢見不鮮，從理論上講，青少年胃病與課業負擔之間不無直接關系。