銅是我們身體必須的營養元素之一,他對于我們的心血管有很重要的影響,可以有效地保護我們的心血管和心臟的將抗,并且對于皮膚有很重要的影響,促進皮膚的結締組織并且維護神經的 發育等等,孕婦缺銅是很常見的,那么,孕婦缺銅怎嗎辦?孕婦吃什么可以補銅?
預防銅缺乏除了要平衡膳食外,還要特別注意補充富銅食物:如貝殼類、硬果類、豆類、麥胚粉、梨、蝦等。國際銅業協會提供了日常補銅的食譜,可供冬天居家使用:
花生黃油醬香蕉餅
材料:125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白面粉、100克粗略剁過的干香蕉塊、28克去殼的生花生。
步驟:
1.將所有配料置于食品處理器中,加工至完全均勻地混合糊狀。
2.將混合物做成一個個胡桃大小的丸子,輕輕地置于涂有油的烘烤板進行烘烤
3.烘烤過程中,用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀。
4.在每個小餅的中心插入一整粒花生米,然后置于烘爐中烘烤約10分鐘。
營養價值:每只小餅含126卡路里,8克脂肪(其中含3克飽和脂肪酸),0.5克纖維素,0.05毫克銅。
人體缺銅的主要危害
銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對我們的血壓、免疫系統喝中樞神經,頭發、皮膚和骨骼組織以及大腦和肝臟、心臟等內臟的發育有著非常重要的作用。在血液中,銅對鐵的利用還有著很重要的作用,可以幫助鐵吸收,促進血紅素形成,提高活力。銅還與骨骼及膠原組織關系密切,可促進生長發育。人體缺銅會造成貧血、動脈硬化、膽固醇升高、頭發變白、膚色素脫失(白癜風)等病癥。
缺銅元素吃什么食物
優質來源:食品中以牡蠣中的含量最高,海產品如魚蝦和動物的肝臟中也含有較多的銅。
一般來源:含銅多的食物主要有堅果類(如瓜子、核桃等)、干豆、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。如:香蕉,菜豆,牛肉,面包,黃油,干酪,椰子,干果,蛋,魚,綠色蔬菜,羊羔肉,花生醬,豬肉,家禽,蘿卜。
微量來源:動物脂肪,植物油,乳,多數乳制品,(冰淇淋,農家干酪),其它水果蔬菜以及糖。
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