枸杞是一種非常常見的食物，相信很多人都食用過枸杞，枸杞的吃法有很多，枸杞可以在煲湯的時候加入，枸杞也可以用來泡酒，經常食用枸杞有什么好處呢？有的時候，人們還喜歡用枸杞來泡茶喝，枸杞到底有什么功效及作用呢？下面，給大家具體介紹一下枸杞的功效。

1、枸杞的功效及作用

1、延緩衰老

枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

2、壯陽

枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3、美白養(yǎng)顏

對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

4、養(yǎng)肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5、補虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

6、抑癌防癌

枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

2、枸杞的藥用價值

枸杞在每天的六月份到11月份會逐漸的成熟，所以需要進行分批采摘，然后放入陰涼處陰干，最好不要直接在太陽底下曝曬。枸杞之中含有很多對我們身體有利的物質，所以日常服用之后能夠很好的起到保健、調養(yǎng)身體的作用。

1、枸杞多糖

這屬于一種水溶性多糖，是枸杞之中最主要的活性成分，能夠有效的起到免疫調節(jié)以及抵抗腫瘤、癌癥的作用。現代研究還發(fā)現，這種物質能夠有效的令我們的身體延緩衰老、抵抗疲勞、對于保健肝臟以及生殖系統(tǒng)都有著很好的效果。

2、甜菜堿

這種物質屬于一種生物堿，對于提高身體之中脂質代謝等都有著很好的作用。

3、枸杞色素

枸杞之中該含有大量的類胡蘿卜素，這對于身體具有很好的保健作用。研究發(fā)現，枸杞子色素能夠有效的提高身體的免疫能力，同時對于防治腫瘤以及預防各種動脈粥樣硬化有著很好的作用。