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楊梅,眾所周知其含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分,所以楊梅吃起來并不是特別的甜,反而會帶有一定的酸味,食用過多時容易對牙釉質(zhì)和口腔黏膜造成一定的損傷,因此在吃楊梅的時候一定要控制好食用量。那楊梅是不是含糖量就很低呢?接下來就讓我們來一起了解看看吧!
本文目錄
1、楊梅含糖量高嗎?
2、楊梅吃多了會長胖嗎?
3、楊梅一天吃幾個比較好?
優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
有實(shí)驗(yàn)測定,優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%,也就是說,100克楊梅所含的糖分約有12-13克,含糖量中等不高也不低,且糖分主要是葡萄糖、果糖等單糖成分,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食些楊梅,其中的糖分等營養(yǎng)物質(zhì)能有補(bǔ)充體能、生津解渴、和胃消食的效果。
楊梅中的葡萄糖、果糖等成分,是容易被人體消化吸收的單糖成分,可直接進(jìn)入血液被人體利用,如果進(jìn)食過多的楊梅,糖分過多,脾胃消化不完的話,那么剩余的糖分則會以熱量形式儲存在體內(nèi),長期進(jìn)食楊梅可能就會有長胖的風(fēng)險,因此在食用楊梅的時候要注意量的把握。
由于楊梅是溫性的水果,而且其中還含有大量的檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸等有機(jī)酸成分,食用后雖然能促進(jìn)胃酸分泌,起到開胃消食的作用,但是也容易引起口干舌燥、口角生瘡、牙酸咽痛、內(nèi)熱上火等不適癥狀,因此一天食用楊梅的數(shù)量在10顆左右是比較合適的,如果是小孩子的話,進(jìn)食楊梅的數(shù)量可以減半。
總結(jié):楊梅的含糖量大約為12-15%左右,即100克的楊梅中大約含有12-15克的糖,是屬于一種含糖量比較高的水果。
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