秋季的時候雨水是比較少的，這時候天氣也比較干燥，很多人會發現自己的皮膚經常會出現干燥脫皮的情況，其實體內也容易出現干燥的情況，最常見的就是腸燥，然后會出現便秘，這時候要吃一些潤腸的食物，那秋季腸燥便秘吃什么好？秋季吃什么潤腸潤燥？

1、秋季腸燥便秘吃什么好

1.五谷雜糧

像麥片、麩皮、糙米等食物中就含有豐富的膳食纖維。雖然它們的口感并不好，但對于你的身體而言是可以起到積極作用的。早餐吃些全谷物食品，簡單又方便，可以迅速滿足身體對纖維素的需求。

2.豆類

豆類富含膳食纖維，美國《食欲》雜志刊登的一項研究發現，豆類有助于打造一個健康的消化系統。參試者每天吃113克鷹嘴豆，12周之后，其排便更規律，消化系統也更健康。另外，多吃豌豆、鷹嘴豆和蕓豆等，還可以幫助減少血液中“壞”的膽固醇含量，降低心臟病風險。

3.胡蘿卜

生吃胡蘿卜可以幫助消化，將其做成蔬果沙拉也是不錯的選擇。如果想吃煮熟的胡蘿卜，好處是更能養胃潤燥，壞處是會損失部分維生素和纖維素。因此，水煮胡蘿卜一定要注意好時間，不可煮太久。

4.蘋果

“每天一蘋果，醫生遠離我?！边@句話是有科學道理的。蘋果是一種富含纖維素的水果，可以有效避免大便秘結。另外，蘋果中的維生素C含量也很多，不但能保護心血管，還能讓你的皮膚水潤光澤。

5.梨

梨是纖維素含量最高的水果之一，在風干物燥的秋季更能起到滋潤的效果。生吃梨能明顯緩解聲音暗啞及便秘癥狀，促進人體內致癌物質的大量排出。而把梨蒸熟則可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四個梨，可以有效地凈化系統，使你的腸胃更“輕便”。

6.柿子

中醫認為，柿子味澀（但經簡單處理后澀味就會祛除），性寒，具有軟堅散結、清熱祛燥及健脾生津的作用。它對于預防便秘、緩解大便干結或出血等效果很好。另外，柿子還有緩解高血壓、動脈硬化的作用。

7.香蕉

只要說到便秘，凡是有一點常識的都先想到吃香蕉，由于香蕉中含有大量的水溶性纖維，因此它具有很好的通便作用，這一點經研究已經得到了證實。有研究表明，水溶性纖維不僅可以調節腸胃道的菌叢生態，還可以幫助益菌生長與抑制害菌生長，從而起到調節腸胃的作用。

8.漿果

草莓、藍莓和黑莓等漿果熱量低，水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進胃腸蠕動，在通過腸道時能保持水分，對排泄物起到軟化濕潤的作用，從而緩解便秘。

9.水果干

無花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不僅富含鈣、鉀等礦物質，還富含膳食纖維，能緩解便秘。其中，西梅干緩解便秘的效果最好，因為它含有的山梨糖醇是一種天然“瀉藥”。水果干含糖量較高，只能當成少量吃的零食，并且不能用來替代新鮮水果。

2、秋季飲食原則

1.富含膳食纖維的食物

食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡；后者能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，并將其排出體外。

富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

2.蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物

寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發現，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調整腸道環境。

富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。

3.富含植物性乳酸菌的食物

乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是后者。

因為后者比前者耐酸性環境，能活著到達腸道并發揮作用，并且后者在腸道內的存活率是前者的10倍。

4.富含維生素B族的食物

含B族維生素豐富食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸管蠕動，有利于排便。

含B族維生素豐富的食物有粗糧、酵母、豆類及其制品等。在蔬菜中，菠菜、包心菜，內含有大量葉酸，具有良好的通便作用。

5.可以增加脂肪供給的食物

適當增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。

干果的種仁（如核桃仁、松子仁、各種瓜子仁、杏仁、桃仁等），含有大量的油脂，具有潤滑腸道、通便的作用。

6.富含鎂的食物

鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。

富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

7.富含維生素C的食物

在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數量，從而間接預防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

8.富含油酸的食物

油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便，促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

9.補充水分的食物

多飲水，建議每天飲水可在1500ml以上，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出，另外，多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。

10.易產氣食物

多食易產氣食物，促進腸蠕動加快，有利排便‘如洋蔥、蘿卜、蒜苗等。

3、秋季養陰潤燥

(1)養陰首選蜂蜜

朝朝鹽水，晚晚蜜湯。

進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。

養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。

其中最具代表性的是蜂蜜。

中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。

蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。

蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。

將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

(2)潤燥首選蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最補人。

立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。

這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。

它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。

作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

總結：在秋季女性們，還有即將要做媽媽們的女性們都要注意在秋季進行滋陰養肺潤燥的飲食上調整。來幫助我們度過一個涼爽清涼的秋季。