據英國《每日郵報》近日報道,研究顯示,常吃柑橘類水果有益降低中風風險,每天喝兩杯橙汁還能降血壓。
英國東安格利亞大學醫學院營養學教授艾丁?卡西迪及其研究小組,利用激光束測量了通過皮膚的血流量。結果發現,攝入橙皮甙溶液(相當于兩杯橙汁中該物質的含量)的參試者,血壓明顯下降,整體血流量增加;而當參試者直接喝橙汁時,降壓和血流量改善效果更好。研究人員分析指出,柑橘類水果中富含的柑橘植物營養素橙皮甙,在降血壓、防中風方面有很好的作用,該物質可增加大腦及全身的血流量。
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