夏季吃海鮮類的食物是比較常見的，很多人都喜歡吃蝦，但是蝦的處理可能不是那么簡單，近日，一位大媽在清洗海蝦的時候不小心手指被蝦尾刺破了，但是她沒有太在意，結果兩天后身體出現各種不適，送往醫院后就不治身亡，具體是什么情況呢？

1、蝦尾刺破手指身亡

60多歲的王大媽是連云港灌南人，不久前的一天，她在家里做飯時，在清洗海蝦過程中，右手中指不小心被蝦子尾巴扎破了，王大媽指感覺隱隱刺痛了一下，因為天天做飯，手指被切傷和刺破是常有的事情，她根本就沒當一回事，只是簡單用水沖了一下傷口，就繼續做飯了。

不料，第二天，王大媽的右手中指開始腫脹疼痛，此時，她依然沒太在意。兩天后，王大媽開始發燒，雙下肢腫脹伴大面積血性大皰，家人發現情況嚴重后，立即將她送到連云港市第一人民醫院急診科。

據接診醫生介紹，到急診時，王大媽的情況已經很嚴重，已經出現了乳酸酸中毒、軟組織感染、感染性休克、多臟器功能衰竭等癥狀，病情十分危急，隨后，王大媽被立即轉入EICU(急診重癥醫學科)治療。

急診科主任王言理帶領科室醫生立即邀請全院10多個科室骨干和國內知名重癥專家前來聯合會診，經過會診討論，王大媽疑似感染上比較罕見的“海洋創傷弧菌”細菌。

不幸的是，雖然醫護人員用盡各種辦法盡最大努力日夜監護搶救，但最終，還是沒能挽救回王大媽的性命。

2、什么是海洋創傷弧菌

那么，王大媽疑似感染的“海洋創傷弧菌”到底是一種什么樣的細菌呢?

其被稱為“海洋中的無聲殺手”，是一種棲息于海洋中的細菌，如果接觸到被這種細菌污染的海產，如被海洋魚類、貝類、蝦、魚鉤等刺傷或食用生蠔、生魚片等，可能感染此菌。

據醫生介紹，這是細菌相對罕見但十分兇險，感染后致死率極高，一旦感染上發病很快，48小時內死亡率可超過50%。

感染“海洋創傷弧菌”臨床上常造成嚴重的敗血癥及肢體壞死，過程相當迅速，死亡率極高。

醫生介紹，特別是有肝硬化病史人群、慢性病人群和遺傳性血色(鐵)沉著病者等最易被感染。而不幸去世的王大媽剛好因為自身肝臟不好，這也加劇了她的病情發展。

據介紹，感染“海洋創傷弧菌”后，患者初期表現為發燒和皮膚受損部位出現發紅、水皰。如果不及時治療，病情會迅速發展為皮膚組織大面積壞死，出現全身中毒癥狀，多臟器功能衰竭，最終導致死亡。

日常生活中為避免感染“海洋創傷弧菌”，盡量少吃生冷食物，盡量將水產煮熟;避免受傷或將皮膚傷口暴露在海水中;從事海邊工作或在海邊游玩挖螺的市民和游客，要做好防護工作，戴手套、穿套靴;

在挑選或者食用海鮮時，要注意不要被尖刺部位扎傷，盡量帶上手套進行操作。

3、蝦怎么處理

1買來的蝦要先用清水沖洗一下

2挑蝦線

蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道

3用牙簽比較方便，我家沒有牙簽我就用牙線挑的，在蝦的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出來，挑的時候用力要均4勻防止挑斷。如果沒挑干凈，可以在后面再挑一次。

5蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌，不可食用，主要是基于防止細菌感染的考慮。

6蝦頭有些難處理，但是我們也不吃頭部，我就直接把頭部剪掉了，這樣處理比較簡單些

挑完蝦線，剪完頭部，然后蝦腳蝦刺也都剪剪。

看到這個新聞可能很多人都覺得可怕，因為很多人自己在家里清洗海鮮類的食物的時候也沒有太注意這些，所以現在大家就應該引起注意了，在清洗海產品的時候最好是帶上手套，如果不小心手被刺傷了，最好是及時對傷口進行處理，不要造成感染。