我們生活中的食物有很多中，有蔬菜類的，有水果類的，還有肉食類的，包菜是一種常見的蔬菜，相信大家都吃過包菜，包菜的價(jià)格便宜，味道也很好，經(jīng)常吃包菜有什么好處呢？下面，給大家具體介紹一下包菜有什么好處呢？我們一起來看看。

1、包菜是天然胃藥

包菜中富含維生素U，其具有保護(hù)胃黏膜的作用，一些胃藥中的主要成分便是維生素U.對(duì)胃潰瘍、十二腸潰瘍十分有效。

同時(shí)包菜中含有膳食纖維，可以潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。在秋季有利于防便秘。

從中醫(yī)角度來看包菜的性味甘平，有健胃益腎、壯筋骨的功效，也十分適合養(yǎng)胃。

如果想利用包菜養(yǎng)胃，可以選擇包菜煮粥食用，不僅可以減輕胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)有養(yǎng)胃、暖胃的作用。

2、包菜可維護(hù)心血管

首先，包菜中富含的鉀元素促進(jìn)鈉離子的代謝，改善高血壓和保護(hù)心臟。

其次，包菜屬于十字花科的蔬菜，可以提高人體免疫力，預(yù)防呼吸道疾病。

再有，包菜還有利于調(diào)節(jié)高血糖、減肥。是心血管疾病患者和肥胖人群的理想蔬菜。

另外，包菜還有消炎、治療潰瘍、補(bǔ)充葉酸、抗衰老等作用。

所以，日常食用包菜也不失為一種養(yǎng)生方法。而因?yàn)槭卟酥械木S生素在加熱之后容易大量損失，故在日常制作包菜時(shí)要縮短加熱時(shí)間，如果可以選擇蔬菜沙拉是不錯(cuò)的飲食方式。

總結(jié)：包菜一小團(tuán)菜，營(yíng)養(yǎng)大功效，平時(shí)有胃病人群，不如用包菜做創(chuàng)意美食，少吃藥吃它吧。

3、手撕包菜的做法

1、將卷心菜用手撕成一小片一小片的，然后將干辣椒剪成一小段一小段的，將蒜瓣切成片片。

2、在鍋里面加上油，等油熱了。然后關(guān)上小火，將蒜片放進(jìn)去，然后在放花椒和干辣椒。

3、在炒出香味之后，在在放入卷心菜，一直到顏色變了，然后放進(jìn)一些老抽和陳醋進(jìn)行翻炒。

4、然后就是放一些糖，這樣可以提鮮，在加上一些一鹽和雞精就可以了。

通過上面對(duì)于手撕包菜的做法的介紹，你是不是做法是很簡(jiǎn)單的，其實(shí)是很容易的，所以大家在家的時(shí)候，也可以自己學(xué)做手撕包菜，這樣就可以隨時(shí)的享受美味了，想什么時(shí)候吃就可以什么時(shí)候吃的。