到了秋季的時候，有很多人會在立秋的時候小酌幾杯黃酒，以此來慶祝秋天的到來，其實很多人都對黃酒有一種誤解，覺得是酒就不好，要少喝，但是黃酒對我們的身體有很多養(yǎng)生保健功效，那么秋季喝黃酒可以活血抗衰老嗎？黃酒有哪些保健作用？

1、黃酒保健作用

一、活血祛寒

我國中醫(yī)指出，黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效，因此在平時經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié)，適量的喝點黃酒，既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò)，同時還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激，從而預(yù)防感冒的作用。但在飲用黃酒的時候要特別的注意一點，雖然說黃酒中的酒精度數(shù)非常的低，但如果過量飲用的話同樣會出現(xiàn)醉酒的情況。因此在飲用時必須要注意適度，一般以每餐l00—200克為宜。

二、抗衰護心

不同于其他的酒精飲品，在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，黃酒中的營養(yǎng)價值是最高的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，女性在平時適量的飲用黃酒，可起到美容的作用，而且如果能夠長期堅持飲用的話，還能起到抗衰老的功效。

三、易于消化

黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。

四、促進食欲

鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。

五、促進子宮收縮

我國民間將黃酒又稱之為米酒，是水谷之精，因此性質(zhì)屬熱。對于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言，少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢，同時還有利于惡露的排出、促進子宮收縮，特別是對產(chǎn)后受風等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時還具有很好的益補氣血功效。

2、黃酒的飲用

1、常溫飲用

這是現(xiàn)代黃酒最傳統(tǒng)、最流行的喝法。黃酒常溫可最大程度保存其營養(yǎng)成分，便于人體消化吸收。常溫黃酒的配餐也十分講究，不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風味，以紹興黃酒為例：干型黃酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型黃酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型黃酒，宜配雞鴨類；甜型的黃酒，宜配甜菜類。

2、溫飲黃酒

冬季黃酒可溫飲，黃酒的最佳飲用溫度是在38℃左右，溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫.

3、冰鎮(zhèn)黃酒

夏季盛行冰鎮(zhèn)黃酒的喝法；一是黃酒加冰后飲用。二是自制冰鎮(zhèn)黃酒，把黃酒放入冰箱冷藏室。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或加入冰鎮(zhèn)蘇打水，有消暑、促進食欲的功效。