蠶豆病是一種比較常見的遺傳疾病，患者首先是因?yàn)榛蛩碌募膊〉模前l(fā)病又是因?yàn)樾Q豆相關(guān)引起的，所以有的人會(huì)認(rèn)為吃蠶豆會(huì)導(dǎo)致蠶豆病，其實(shí)并不是的，蠶豆病是有遺傳性的。那么，一般蠶豆病是什么具體的原因?qū)е掳l(fā)病的呢？

1、吃蠶豆會(huì)得蠶豆病嗎

不會(huì)。

蠶豆病是一種染色體隱性遺傳病，主要是因?yàn)榛蛉毕輰?dǎo)致缺乏一種叫6-磷酸葡萄糖脫氫酶所致。蠶豆病并不是吃為吃蠶豆引起，但是吃蠶豆會(huì)引起蠶豆病癥。

2、蠶豆病發(fā)病的原因

蠶豆中含有巢菜堿苷物質(zhì)，當(dāng)蠶豆病患者食用蠶豆后，紅細(xì)胞不能抵抗氧化損傷而遭受破壞，容易引起溶血性貧血癥狀。特別是生蠶豆中巢菜堿苷物質(zhì)含量更高。

3、蠶豆病的好發(fā)人群

蠶豆病是性染色體隱性遺傳病，女性有可能攜帶疾病基因卻不發(fā)病的情況，而男性容易發(fā)病。蠶豆病好發(fā)于男性兒童，特別是5歲以下的兒童。因此在給小朋友準(zhǔn)備蠶豆食物之前家長(zhǎng)們一定要確定孩子是否能吃蠶豆。

4、蠶豆病有哪些癥狀

蠶豆病多發(fā)于接觸蠶豆、制品及花粉后，常見癥狀有：臉色蒼白、厭食、惡心、黃疸、尿液加深，嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷、休克或全身衰竭，甚至危急生命。在溶血性貧血的同時(shí)，還可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛加劇或肝功能異常等情況。一旦出現(xiàn)上述病發(fā)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。

5、蠶豆病可以根治嗎

蠶豆病屬于遺傳性缺陷疾病，一般很難治愈。蠶豆病重在預(yù)防，主要是不接觸蠶豆或制品、蠶豆花粉等，一般不會(huì)發(fā)病。特別是生蠶豆切忌蠶豆病患者接觸。注意蠶豆病還不能食用珍珠末、金銀花、樟腦、牛黃等藥物。蠶豆病患者平時(shí)就醫(yī)時(shí)要說明病史。

6、蠶豆不適合多吃

1、急性溶血性貧血

蠶豆對(duì)有的人群是過敏原。當(dāng)患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群食用蠶豆后可能出現(xiàn)急性溶血性貧血癥狀，表現(xiàn)為臉色蒼白、厭食、惡心、尿液加深甚至是昏迷或休克等癥狀。

2、腹脹

蠶豆中淀粉含量高，一次性多吃后會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，出現(xiàn)腹脹的情況，引起身體不適。

3、肥胖

蠶豆中淀粉含量很高，熱量也很高，一把蠶豆的熱量相當(dāng)于2個(gè)雞蛋的熱量。多吃蠶豆可能引起肥胖問題，此外若是吃油炸蠶豆，高脂肪的加入會(huì)加重肥胖問題，特別是肥胖人群應(yīng)慎吃。

4、腹瀉

蠶豆適量吃是有潤(rùn)腸通便的作用，蠶豆性瀉，若一次性多吃可能損傷脾胃和引起腹瀉問題。

5、上火

一次性多吃蠶豆還可能出現(xiàn)上火癥狀。因?yàn)樾Q豆本身燥熱，蠶豆皮也口感粗糙，若多吃就可能引起口腔粘膜過多摩擦運(yùn)動(dòng)出現(xiàn)損傷，口干舌燥等情況出現(xiàn)身體不適。