“喝酒傷肝”是很多人知道的，但仍然有很多人經常大量飲酒，我們知道，人體的肝臟是用來排毒的，但是喝酒會增加肝臟的代謝負擔，長此以往就會導致酒精肝，所以，喜歡喝酒的人每天要注意飲酒量。那么，一天喝多少酒不會傷肝？酒精肝有哪些癥狀？

1、每天喝多少酒合適

肝臟每天只能承受40克酒精

“酒精肝是由于長期大量飲酒導致的肝臟損傷性疾病，近年來發病率越來越高。”肝臟是人體的生化反應器，人體各種營養物質的轉化合成都由肝臟完成。若長期大量酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發生障礙，導致肝細胞的變性壞死及纖維化。

據介紹，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。

酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒，否則在持續酗酒3~5年后，酒精肝炎就會發展成肝硬化。約四成肝硬化患者是由于酒精肝而造成的。一般來講，初期的酒精肝只要沒有出現肝炎活動及酒精性肝炎，甚至是肝硬化。”劉樹人表示，肝臟是一個沒有感覺神經的器官，所以肝臟即使出現了炎癥，患者也不會覺得疼痛。酒精肝無特效治療，因此關鍵在于早期診斷。劉樹人建議，如超過5年長期飲酒、或兩周內連續暴飲，最好到醫院找肝病專業的醫生進行B超、肝組織活檢、肝生化檢驗、肝纖維化及脂肪肝無創檢測等檢查。此外，醫生還要結合病史、臨床表現、體格檢查等綜合診斷是否有酒精脂肪肝。

2、酒精肝危害

1、影響營養物質吸收

肝臟是人體中最大的消化腺，酒精肝肝臟受到了嚴重的損傷，因此酒精肝在破壞肝細胞的同事還會影響人體對蛋白質和維生素的合成吸收，最終可導致身體出現營養不良、消瘦、疲倦、乏力等癥狀。

2、對肝臟的損害

酒精性脂肪肝患者如果不積極治療，隨著肝細胞的脂肪浸潤、炎癥、壞死，最終可發展為脂肪性肝炎，肝纖維化，進而演化為肝硬化，最后還可能導致原發性肝癌。

3、免疫力降低容易感染

由于酒精肝病程發展中機體出現營養不良及各種并發癥的因素，酒精肝患者的免疫力低下，很容易出現感染性疾病，如肺部感染、細菌性自發性腹膜炎等。

4、消化道出血

酒精肝若不及時加以控制和治療，任其發展下去可引起門靜脈高壓，可導致上消化道容易出現出血癥狀，還可能由于潰瘍病或者食管靜脈曲張破裂出血，甚至會出現休克等危急情況。

5、危及生命

酒精肝對身體的危害是多方面的，無論是酒精導致的上消化道出血，還是由于酒精肝引起的身體電解質紊亂、酸堿代謝失衡以及繼發感染等因素，如果得不到及時有效的治療，均可危急生命，且死亡率較高。