相信大家都吃過西瓜，西瓜是夏天常見的一種水果，很多人喜歡吃西瓜，西瓜里含有大量的水分，夏天吃西瓜能幫助人們解渴，防暑。西瓜的口感也是其他水果不能讓相比的，那么，經常吃西瓜對人們有什么好處呢？下面，具體給大家介紹一下西瓜的功效。

1、吃西瓜的好處

番茄紅素含量要超過生番茄

一杯西瓜含有6毫克番茄紅素，而一個新鮮生番茄僅含有4毫克番茄紅素。番茄紅素作為一種超級抗氧化劑，它能抵御人體細胞免受自由基的損害，增強免疫系統的功能。一些研究甚至表明，番茄紅素有助于抵抗心臟病和多種癌癥。美國營養學家的建議是：為了獲得最多的抗氧化劑，最好食用室溫狀態下的西瓜。

西瓜汁能緩解肌肉酸痛

西班牙學者發表在《農業和食品化學期刊》上的研究成果發現，在鍛煉前飲用454克西瓜汁的運動員較少出現酸痛感，在一天內的心率也較低。這是因為西瓜含有一種名為瓜氨酸的天然物質，它能提高動脈功能和降低血壓。其對血管的放松作用相當于偉哥—萬艾可。

它既是一種水果，也是一種蔬菜

與大多數水果一樣，西瓜是一種靠種子繁殖的農產品。然而，從植物學的分類角度來看，西瓜與南瓜和葫蘆同屬于葫蘆科。所以，瓜皮也是能食用的部位，沒有任何理由丟棄它。

含有大量的水分

西瓜的補水功效非常強大，水分含量達到了91.5%。夏季容易發生脫水，會對人體健康造成嚴重危害。有研究顯示，即使是輕度脫水也會存在頭痛、注意力不集中、疲勞和情緒差等癥狀。從食療的角度來看，西瓜是最好的補水食物。

一般我們吃的西瓜內瓤都是紅色的，很少有其他顏色，當然，西瓜的內瓤還有黃色的。于是有很多人認為，黃瓤的西瓜營養沒有紅瓤的西瓜高，這實際上是對西瓜的誤解。不論是哪一種西瓜，所含營養都是差不多的。

2、吃西瓜的禁忌

一、糖尿病人

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應相應地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。

二、腎功能不全者

腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多余的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

三、感冒初期

醫學認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬于表證，應采用讓病邪從表而解的發散治療方法。并認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

四、口腔潰瘍病人

口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易愈合。

五、產婦

產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

六、不宜在飯前及飯后吃

因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

七、西瓜不宜吃得太多

因為西瓜屬于“生冷食品”，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。

八、少吃冰西瓜

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。