食道癌是一種比較常見的癌癥，一般主要是指癌癥并發在食道處，所以發病之后對于患者的飲食消化是有一定的影響的，所以早期其實都是有癥狀表現的，比如吞咽困難等等，所以患者要早發現早治療。那么，一般食道癌早期癥狀都有哪些呢？

1、食道癌早期癥狀

1、最常見就是咽下梗噎感，其癥狀會自動消失和復發，不會影響進食。經常會在情緒波動較大時出現，所以就會被吾人是功能性癥狀。

2、胸骨后和劍突下疼痛也是較多見的。當咽下食物時會有胸骨后或劍突下痛，咽下粗糙、灼熱或有刺激性食物會出現可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉樣。當癌腫侵及附近組織或有穿透時，就會有劇烈持續的疼痛。

3、在咽下食物或飲水時，會明顯感覺到食物咽下緩慢而且還會滯留，和胸骨后緊縮感或食物粘附于食管壁等感覺，吃完之后就會消失。癥狀多發生在食管內病變。

4、咽下干燥粗糙的食物明顯感覺到咽喉部干燥會讓緊縮感，病人的情緒波動較大時也會發生。5、其他的一些少數病人會有前痛、喛氣和胸骨后悶脹不適等癥狀。

2、如何預防食道癌

1、保護食管要細嚼慢咽。唾液與食物充分混合后，能促進消化，水解麥芽糖和淀粉等。稀釋、溶解食物，增強味覺。粘蛋白能使食物潤滑，便于吞咽。注意口腔健康衛生問題，口腔任何病變都對食道管不利，如果感染了會很容易蔓延到食管。

2、拒絕致癌食物不吃發霉的花生、大豆、米、面粉、植物油等，發霉的食物可產生強烈的致癌物質黃曲霉素。盡量少吃熏腌制類的食物，如熏肉、咸肉、咸魚、酸菜、咸菜等，熏腌制類食物中含有一種可能導致胃癌和食道癌的化學物質，少吃油炸食品。進食切忌“熱、快、粗、硬”。改變生活飲食習慣，不吸煙、不酗酒。飲用被污染的水，也會致癌。

3、營養合理在每天的飲食中應該攝入足夠的蔬菜、水果、谷類和豆類。多吃蔬菜、胡蘿卜、土豆、番薯和柑橘類水果，能起到防癌的作用。食管癌與營養不良有關系，雖然不要攝入過量脂肪，但是建議攝入植物性脂肪，因為人體缺乏必須的脂肪酸和脂溶性維生素，也會影響健康和降低免疫功能。

4、堅持體育鍛煉加強鍛煉身體，每天應有約1小時運動量。保持健康心態，生活要有規律，使機體處于正常的工作狀態有賴于規律的生活。

5、藥物預防患食管癌的病人容易缺乏鐵、鉬、鋅、錳、維生素A、B2、C和硒等微量元素。嚴重者要在醫師的指導下用藥，補充微量元素、維生素和藥物。

6、積極治療一部分食道上皮增生病變如食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩癥等可以發展成為癌。已經患病了，一定要密切觀察、積極治療。

3、食道癌飲食

1、補充營養的食物

食道癌患者常因為進食困難導致營養狀況較差，所以應該加強營養。注意吃新鮮的食物，如鮮肉、鮮蔬菜等。需要注意的是，補充營養要在病人能接受的范圍內，如果過多的給病人肉類食物，會傷及脾胃，反而對身體不利。

2、富含維C的水果

維生素C具有極強的抗氧化作用，可以抵御自由基對細胞的傷害防止細胞的變異，能阻止致癌物質產生。食道癌患者應該攝入富含維生素C的水果，如獼猴桃、無花果、蘋果、橘子等。

3、改善吞咽功能的食物

食道癌患者容易出現吞咽困難的情況，鯽魚能益氣、祛瘀可以改善吞咽困難，患者吞咽困難者可以喝鯽魚湯。此外，烏骨雞燉湯、牛奶、鵝血、韭菜、田雞、河蚌、核桃等，也能改善吞咽困難。

4、高營養少刺激的食物

食道癌患者可以多吃糯米粥、苡米粥、蛋、奶、新鮮果蔬等高營養少刺激的食物，補充營養的同時減少食道的壓力。