相信生活中很多人都喜歡吃蝦子，油燜大蝦是一道經典的菜肴，而在夏天正是吃蝦的季節，在晚上的時候，街邊總會有人在吃蝦子。蝦子是水產，有些人吃蝦會過敏，而有些人是吃蝦和某些蔬菜后過敏，那么，蝦子和什么蔬菜搭配好？蝦子和什么搭配為宜？

1、和什么蔬菜搭配

蝦本身風味獨特，和相宜的食物搭配可以更好發揮它的味道，刺激我們的味蕾，增進我們的食欲。

蝦和豆苗一起吃：可促進食欲

蝦和枸杞一起吃：可補益氣血

蝦和芹菜一起吃：可促進新陳代謝

蝦和香菜一起吃：可補脾益氣

蝦和韭菜一起吃：可補腎壯陽

蝦和火龍果一起吃：可消熱去燥、增進食欲

蝦和韭菜花一起吃：可治夜盲、干眼、便秘

蝦和西蘭花一起吃：可補脾和胃

2、蝦不可以生吃

蝦是不可以生吃的，蝦是海產品，帶有大量細菌，尤其是淡水蝦，淡水的水質不好，寄生蟲和細菌多比較多，生吃蝦容易攝入過多細菌，導致腹瀉等身體不適癥狀，不利于我們的身體健康。

3、怎樣保存鮮蝦

蝦要新鮮菜會有甜美的味道，能刺激我們的味蕾，增進我們的食欲，那么我們該如何保存鮮蝦呢？鮮蝦的最佳保存方式應當是密封然后置于冰箱內，這樣有助于保留蝦的鮮味，又可延緩蝦的細菌生長。