番茄也是西紅柿的一種名稱，而番茄既可以作為一種水果也可以作為一種蔬菜食用。但是很多人都有這樣的一種感覺，覺得我們現在吃的西紅柿沒有小的時候，那么好吃，那么，為什么番茄那么難吃？西紅柿為什么越來越難吃？下面來看看原因。

1、西紅柿不好吃原因

相信很多人都覺得現在的西紅柿，越來越沒西紅柿味兒了，它發生了什么？

最主要原因是品種和產地不對。

全世界范圍內，西紅柿有 10 000 多個品種，如今最常見的是「石頭番茄」（也叫以色列番茄）。它的肉質緊實、水分少而且耐儲運，但風味確實很一般。

此外，種植條件不佳、過早采摘、長時間運輸和冷藏，都會讓西紅柿變得不好吃。

生吃好還是熟吃好？

有人說生吃西紅柿能補 VC，熟著吃可以補番茄紅素......到底哪種吃法比較好？

丁香醫生告訴你答案：沒太大區別。

西紅柿有豐富的酸，在被加熱后，VC 損失大約只有 10% 左右，不多；

番茄紅素確實做熟后更好吸收利用，但并不是說生吃就吸收不了；

豐富的鉀、膳食纖維等營養素，不會受到烹調因素的影響。

做熟當菜吃，生著當水果吃，西紅柿就是這么完美！

2、西紅柿區別方法

西紅柿祛斑小竅門一：西紅柿擦臉祛斑

把西紅柿切片，然后用來擦臉上雀斑位置，每天堅持，可有效淡化色斑，令肌膚更白皙嫩滑。

西紅柿祛斑小竅門二：蜂蜜西紅柿祛斑

把西紅柿用榨汁機榨成汁，然后調入蜂蜜拌勻，然后用刷子均勻涂在臉上，20分鐘后洗干凈，每星期做2次這面膜，可有效淡化色斑，并令肌膚更細膩。

西紅柿祛斑小竅門三：面粉西紅柿面膜

把西紅柿搗碎取汁，加入面粉調成糊狀，再加入蜂蜜拌勻，然后涂在臉上，25分鐘后洗干凈，長期堅持使用這個面膜，可有效淡斑、祛斑，而且還可令肌膚更白嫩。

西紅柿祛斑小竅門四：天天食用

因為西紅柿中含有大量的維生素C，天天食用西紅柿，就可有效祛除色斑，或將西紅柿榨成汁飲用，也可美白祛斑，天天食用西紅柿，還有曬后修復肌膚的功效。

西紅柿祛斑小竅門五：西紅柿面膜

西紅柿除了食用祛斑外，還可以用來外敷祛斑，把西紅柿榨汁，然后涂在臉上，或用化妝紙浸泡透西紅柿汁敷臉，堅持幾天，就可看到斑點慢慢消失了。

西紅柿祛斑的方法省錢安全又有效，所以在使用的時候，也是可以放心進行的，但要注意的是，在使用它的時候，都是要掌握技巧，按照以上的方法進行使用，相信你的臉蛋會有意想不到的效果。