每天一日三餐，不僅僅是為了填飽肚子維持生命，更重要的是保持身體健康。所以為了對身體健康有作用，這吃食也不是哪一種都有效的。那么哪些食物吃了對身體有好處？哪些食物吃了延年益壽？還有哪些食物我們要拿捏著吃。我們就來看一看。

一、多吃有益食物：

1.大白菜

國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解 酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

2.粥

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸 收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年人選用，深受歡 迎。

3.大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

4.小米

小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

5.豆腐

民間有傳言“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。 老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

6.魚

關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

7.蘋果

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

8.草莓

只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌癥。

9.胡蘿卜

胡蘿卜富含β－胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

10.香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

二、這些食物要定量：

1.松花蛋：松花蛋含鉛元素，經常食用，會引起鉛中毒、缺鈣。

2.葵花子：葵花子含有大量不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內膽堿，影響肝細胞功能。

3.豬肝：豬肝對人體肝臟有裨益，但它含有大量膽固醇，食用太多，容易引起動脈硬化。

4.方便面：方便面食用過多，其中的食品色素、防腐劑對人體有害。

5.羊肉串：色香味濃的羊肉串，在熏烤過程中會產生苯并芘，這種有害物質直接誘發癌癥。

6.臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中易被微生物污染，并含有大量揮發性鹽氮等，都是蛋白質

7.分解的腐敗物質，對人體有害。

8.味精：味精食用過多，將促進血液中谷氨酸含量的升高，導致不必要的頭痛、心跳、惡心等癥狀，對人的生殖系統也有不良影響。