橙子大家肯定都吃過，知道它味道酸甜可口，能為人體補充豐富的維生素C，但是蒸橙子大家吃過嗎？這是橙子的一種食療吃法，據說能預防感冒緩解咳嗽。它的做法也不復雜，一會我會詳細告訴大家，同時也會讓大家了解蒸橙子都有哪些具體功效。

1、蒸橙子的做法

蒸橙子的做法特別簡單，平時可以根據自己的口感需要選擇加入食用鹽還是白糖。在蒸制以前要把準備好的橙子清洗干凈，并用把它從中間切開，露出里面的果肉，再把準備好的食用鹽或者白糖均勻的撒在果肉上，用筷子插幾個小孔，讓糖或者鹽化開，然后入鍋隔水蒸熟就能食用。

2、蒸橙子的功效與作用

1、預防感冒

橙子再加入食用鹽或白糖，蒸熟以后會產生大量的揮發油，具有濃郁的香氣，人們食用以后能消炎殺菌，也能清熱，可以有效提高身體的抗病毒能力，特別是在流感的高發季節中，吃一些蒸橙子就能預防流感，減少感冒的發生機率。

2、緩解咳嗽

平時多吃一些蒸橙子，還能有效緩解咳嗽，因為橙子這種水果本身就具有解毒化痰，清肺等多種作用，在蒸制過程中，加入少量食用鹽或者白糖，還會讓它果皮中的揮發油和藥用成分被果肉所吸收，能更好的被人體吸收和利用，能消除炎癥擴張氣管，可以讓人們的呼吸通暢，咳嗽癥狀也能明顯減輕。

3、解酒排毒

蒸橙子還具有明顯的解毒作用，平時它最適合人們在喝酒以后食用，食用以后能加快身體內酒精的分解與代謝，能讓它們盡快排出體外，酒后出現的不適癥狀也能隨之減輕。