學(xué)校宿舍本應(yīng)該是很安全的地方，不過近日江西省航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院的女生宿舍卻突然闖進(jìn)了一條大蛇，長達(dá)一米六，嚇壞了女生們，還好勇猛的女輔導(dǎo)員及時出現(xiàn)，徒手擒住了大蛇，解救了眾多的妹子，并事后直接將蛇煮的吃了，不少網(wǎng)友稱贊輔導(dǎo)員好英勇。對于許多人來說，蛇是一種很危險很恐怖的物種，但有些人卻喜歡拿它用來食用，那么為什么有人喜歡吃蛇呢？

1、女生宿舍有大蛇

近日，南昌一高校教師徒手抓蛇的照片在網(wǎng)上熱傳。不少網(wǎng)友表示“這個老師太牛了”“好英勇”。

15日晚11點(diǎn)多，位于迎賓南大道的江西省航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院2棟204室女生宿舍出現(xiàn)了一條蛇，嚇壞了寢室女學(xué)生，她們立刻叫來老師，沒想到這位老師徒手抓住了這條蛇，還把它煮的吃了。住在該層的小周告訴記者，當(dāng)時她洗完臉正準(zhǔn)備睡覺，室友都已經(jīng)睡下了，突然聽到有人在喊“有蛇啊”，小周沒見過蛇，有點(diǎn)害怕就沒出門，過了一會又聽到有人說“老師，好厲害”。確認(rèn)走廊上已經(jīng)安全的她走出寢室，看到一名老師抓著一條長約1.6m、直徑約4cm的灰褐色的蛇，蛇尾卷曲。

“204室的妹子說在盆架子那兒看到了蛇，立刻叫來老師，老師不但抓了蛇還把蛇煮了，為大家出了一口氣。”小周說。

據(jù)了解，這位老師姓楊，是該校航空系的一名輔導(dǎo)員，小時候在城里長大，見到的蛇不多，對于抓蛇，她無師自通，已經(jīng)抓了三四次蛇了，沒一次失手。楊老師通過看電視、看書得知了“打蛇打三寸，抓蛇先抓頭”的口訣。抓蛇時，她先用布把蛇罩住，讓它無法亂跑，再抓住蛇頭，讓它無法動彈。

2、蛇肉好不好吃

我最早吃蛇是在家里。小時候到了夏天愛長痱子，我媽不知從哪里聽說吃蛇不長痱子，特地托了當(dāng)廚師的表哥弄了條菜花蛇回來，用小砂鍋給燉了喝湯吃肉。蛇膽苦，泡在可樂里吃（非常現(xiàn)代的吃法）。說實話，這蛇是當(dāng)藥吃的，做法上不講究，蛇肉都燉爛了，所以也沒有留下什么美味的印象。

第一次覺得蛇肉好吃，是在杭州西湖邊一家知名的杭幫菜酒樓，紅泥花園里。雖然是2000年左右的事了，我現(xiàn)在還能清晰地記得那是一條大蛇，展開的蛇段有接近成年人手掌那么寬，裹著椒鹽料的蛇段在滾油里煎的酥脆，端上桌來。蛇肉算不上肥厚，但肉質(zhì)鮮美，嚼勁十足，連同兩側(cè)的蛇谷一起嚼碎了囫圇下肚，那味道回想起來也叫人直吞口水。我這才發(fā)現(xiàn)原來蛇是這么好吃的一種東西。

那會兒應(yīng)該是江浙一帶吃蛇的最風(fēng)靡的階段，很多稍上檔次的館子都會在擺著幾個鐵簍子，里面裝著大王蛇、水律蛇之類的無毒蛇，還有五步蛇、眼鏡蛇之類的毒舌，風(fēng)光一時無兩。但這股風(fēng)氣隨著一場非典，和有關(guān)部門對野生動物的嚴(yán)管，而逐漸消散。餐廳里的蛇簍消失了，再也沒有擺回來，我吃蛇的經(jīng)歷也就這樣中斷了。

直到。。。。直到我去了廣東。廣東人吃蛇的歷史太悠久了，西漢時期的《淮南子》就有記載：“越人得蚺蛇以為上肴”，東漢《南裔異物志》中記載不僅吃蛇，還用來招待貴賓，到唐代，如《投荒錄》、《北戶錄》、《酉陽雜俎》等作品中，都有嶺南人吃蛇的描述。

蘇軾這個著名吃貨，被貶嶺南的時候，不光日啖荔枝，還愛上了吃蛇。《正月九日有美堂飲醉歸徑睡五鼓方醒不復(fù)能眠》 中寫道：“平生嗜羊炙，識味肯輕飽。烹蛇啖蛙蛤，頗訝能稍稍。”說的是以前喜歡吃羊肉，現(xiàn)在覺得蛇肉和蛙肉也挺好吃的。

南方濕熱，多叢林灌木，本來就適合蛇類繁殖，而廣東廚師對蛇的理解，和烹飪水平，相比內(nèi)地，實在是不知道高到哪里去了。

3、吃蛇肉的好處

1.健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;

2.增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;

3.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;

4.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的"充盈物質(zhì)"，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

5.降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。