很多中老年人都有高血壓，高血壓是一種常見的慢性疾病，平時的調理是很重要的，因為如果不注意調理是很容易引發一些其他的疾病的，很多高血壓患者平時會吃一些降壓的食物，比如說芹菜，那芹菜為什么能降血壓？芹菜搭配什么食物降血壓效果更好？

1、芹菜為什么降血壓嗎

1、高血壓是一種慢性疾病，在很多中老年人身上比較多見，高血壓患者需要養成一種很好的生活習慣和飲食習慣，因為高血壓患者對膳食和營養是非常重要的。也就是說，通過改善膳食和營養，確實可以預防高血壓的發生，并且幫助高血壓患者控制血壓。

2、吃芹菜確實可以幫助降血壓，因為芹菜中有一種植物化學物質，叫做芹菜素，它屬于黃酮類化合物，在多種水果、蔬菜和豆類中都含有，但是在芹菜中的含量較高。它具有抗炎、抗過敏和降壓的作用。它可以改善腎素-血管緊張素-醛固酮系統，防止血管緊張，可以舒張血管，從而對降低血壓有一定的作用。

3、芹菜可以降血壓還因為芹菜里面富含鉀、鈣和鎂等營養素的食物。現代醫學研究表明，膳食中的鉀、鈣、鎂與血壓的升高呈負相關關系。也就是說，我們從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越高，血壓越不容易升高。

2、搭配什么食物效果好

1、可以搭配一些具有特殊天然味道的食材(比如番茄、洋蔥)一同烹制，這樣可以減少鹽的添加;

2、還可以將芹菜葉與別的食材搭配做成湯，就不用添加鹽了;

3、也能把芹菜和梨、胡蘿卜等蔬菜水果等一同打成汁來飲用，這樣才能把芹菜降壓的作用發揮到最大。

雖然吃芹菜可以幫助降血壓，但是芹菜也有一定的缺陷，高血壓患者不應該只把注意力放在芹菜上面。膳食方法雖然能夠幫助降血壓，但是僅靠這種方法是不夠的，高血壓的治療中要以藥物為主，食療為輔，藥物和食物結合起來，才能起到明顯的療效。

3、堅果能降壓

1、松子

松子中所含的脂肪主要是亞油酸，皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，這些元素有助于調整和降低血壓，軟化血管，防止動脈粥樣硬化，同時還能減少血小板凝集，增加抗凝作用，起到降低血脂和血液粘稠度的功效，對于心血管系統有極好的保護作用。老年人每天適量的吃一小把松子，有助于防治因膽固醇過高引起的心血管疾病。

2、板栗

板栗營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素以及大量的鉀元素，每一百克百麗中含鉀量約為442毫克，因此很適合高血壓人群食用，每天吃十個板栗，或者用板栗燉湯，熬粥食用，對于高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質疏松等癥有一定的輔助治療功效。

3、榛子

榛子的營養價值很高，除了含有大量有益與心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的維生素E之外，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素等營養元素，有助于降血壓、降血脂、保護視力以及延緩衰老。血壓高的人群每天適量的吃點榛子能夠促進膽固醇代謝，軟化血管，維持毛細血管健康，從而起到防治高血壓、動脈硬化等心血管疾病。

4、核桃

核桃含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸，維生素C和維生素E，以及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。其中鉻元素有促進葡萄糖利用，膽固醇代謝和保護心血管的功效，能減少腸道對膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，有防止動脈硬化，降低膽固醇的功效，適合高血壓人群食用。

5、杏仁

杏仁除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有較高的維生素C和維生素E，以及鈣，磷，鐵等人體不可卻的微量元素，其中的膳食纖維對降低人體的膽固醇、降低血壓有很好地幫助作用。杏仁中所含的不飽和脂肪酸能保證人體在補充所需脂肪的時候不會增加多余的脂肪，有助于高血壓人群食用。