高血壓是生活中較為常見的疾病，會對健康造成很多不利的影響，需要通過一些方法調理恢復，以免對健康造成更大的危害，那么高血壓的飲食禁忌有哪些？高血壓適合吃什么食物？高血壓的飲食禁忌有很多，下面就來詳細了解具體情況吧。

1、高血壓的飲食禁忌

1、過咸食品

很多人都不知道，其實一些過咸的食物就是導致高血壓的主要原因，而在高血壓期間對這類食物必須要特別的謹慎，否則的話很有可能會誘發高血壓的其他并發癥。在一項研究報告中發現，食鹽量多少與血壓有直接關系，并且也有大量的醫學研究證實，如果每天對食鹽的攝取量超過10克的話就很容易導致高血壓。而對于已經患有高血壓的患者而言，如果每天食鹽的攝取量超過10克的話，則可能加重高血壓病情。

長期過量的攝取食鹽，還有可能會導致高血壓患者增加患有心臟病的幾率，同時還有可能會導致猝死。因此高血壓患者在平時生活中一定要特別的注意，必須要控制對食鹽的攝取量。

2、高脂肪食物

像牛肉、五花肉、排骨肉、無鱗魚等這些食物都是很多人在平時生活中最喜歡吃的食物，但殊不知這類食物也是導致高血壓的主要原因，因此也就成為了高血壓飲食禁忌。因此患有高血壓的患者在平時生活中應該注意盡量的少吃，這類食物都屬于高脂肪、高膽固醇食品，尤其是在肥豬肉中所含有的動物性脂肪尤其高，可高達90、8%。如果多吃的話就會導致人體內脂肪蓄積，不僅會導致身體肥胖，同時還有可能會導致血脂升高。

因此在平時生活中高血壓患者必須要禁止食用各種肥肉類食物，以免血脂升高并且誘發動脈硬化。除了肥肉之外，還有像豬腰、豬肝、鴨蛋、羊腿等食物也都要限制食用。

3、烈性白酒

生活中很多人都喜歡在吃飯前以及睡覺前喝一口，但正是這種小習慣誘發了高血壓，甚至還有可能會誘發其他并發癥。因此專家提醒高血壓患者，在平時生活中應該適當的少喝酒，尤其是烈性的白酒。這類酒精飲品對健康危害非常大，因為酒精成分會在肝臟內會影響內源性膽固醇的合成，從而導致血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，因此而患有動脈硬化。

不僅如此，經常飲用白酒還會導致心肌脂肪的沉積，從而讓給心臟逐漸擴大，因此而引起高血壓和冠心病。因此一些本身就患有心臟病的患者在平時生活中更要注意忌白酒，就算要喝也最好是選擇紅酒。

4、辛辣食品

專家還提醒，患有高血壓的患者在平時生活中還應該注意盡量少吃些辛辣以及刺激性的食物，這類食物同樣容易導致血壓不穩定。尤其是患者出現有頭昏、頭脹、性情急躁等癥狀的時候，這個時候辛辣食物更不能吃，否則的話很有可能會因此而育發冠心病、動脈硬化、高脂血等并發癥。

高血壓飲食禁忌中，以上這些都是平時生活最需要重視的，只有這樣才能讓高血壓患者更好的控制血壓，從而保證身體健康。

2、高血壓吃什么好

(1)芹菜

芹菜含有豐富的生物類黃酮，能降低毛細血管通透性，能對抗腎上腺素的升壓作用，所含的豐富鉀元素也能促進人體排出多余的鈉鹽，起到降低血壓和利尿作用。

食用方法：取嫩竹筍100克，煮熟后切片，芹菜100克，切段后用開水略焯，瀝干水分后與竹筍片混合，加入食鹽，雞精，香油調味即可。

注意事項：芹菜含有的粗纖維較多，且性涼，故脾胃虛寒，大便溏泄以及小兒脾弱者不宜過多食用。芹菜葉的營養成分比葉柄高，其中胡蘿卜素含量是葉柄的88倍，維生素C含量是葉柄的13倍，維生素B1含量是葉柄的17倍，食用時不可將芹菜葉丟棄。

(2)洋蔥

洋蔥所含的前列腺素能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內的升壓物質，又能促進鈉鹽的排泄，從而起到降低血壓的功效。

食用方法：取洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，將洋蔥洗凈，切成八等分約半月形，放入玻璃瓶中，加入紅葡萄酒，密封玻璃瓶，在陰涼處放置2-8天后，取出洋蔥片，與紅葡萄酒分開裝入瓶中，放入冰箱中冷藏，每日引用20-50毫升，用于高血壓治療。

注意事項：皮膚瘙癢，有眼部疾病，肺胃發炎者不宜食用洋蔥，容易加重癥狀。洋蔥也不宜食用過多，會引起眼睛模糊和胃腸脹氣，排氣。

(3)海帶

海帶中含有較多的海藻酸和褐藻酸，有顯著的降壓效果，干海帶表明的那層白霜，叫甘露醇，這種物質有利尿消腫的作用，與碘，鉀，維生素B3等協同作用，有助于防治水腫。

食用方法：取海帶150克，豆腐250克，粳米30克，菜油，食鹽少許。將海帶用溫水泡軟后切成細絲，豆腐用菜油炸至金黃后切成小塊，粳米淘凈后放入鍋中，加適量水，與海帶，豆腐共同煮粥，中火熬煮至米開花，湯稠，放少許食鹽調味即可。

注意事項：海帶性寒，體質偏寒，脾虛腹瀉者不宜過多食用，海帶含碘量高，孕婦不宜過多食用，否則會影響胎兒的甲狀腺發育。

(4)胡蘿卜

胡蘿卜含有槲皮素，山奈酚，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，有降壓，強心作用，

食用方法：取新鮮胡蘿卜100克，洗凈后切丁，與大米一起煮粥，每日早晚食用，可以用于夜盲癥，高血壓的輔助治療。

注意事項：胡蘿卜不宜過多食用，因為其中的胡蘿卜素會沉積于皮膚表面，使皮膚發黃，過多的胡蘿卜素還會影響女性卵巢的黃體素合成，分泌減少，甚至會造成月經不調，不排卵的現象出現。

(5)大蒜

大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣味素，可以殺死病原菌和寄生蟲，是目前的天然植物中抗菌效果最好，這種辣味素除了有預防感冒的作用，還能有效降低膽固醇，調節血壓，抑制血栓形成和預防動脈硬化。

食用方法：取用鹽腌制鍋的大蒜1000克，在清水中浸泡半天，撈出瀝干水分，放入壇中，將白糖，香醋拌勻，倒入大蒜中，每天翻動一次，連續翻動3天，再將壇子密封，2個月后即可食用。

注意事項：大蒜中的刺激性成分對胃潰瘍患者和有眼部疾病的人群不理，不宜食用。此外大蒜不宜空腹食用，容易刺激腸胃粘膜。也不宜一次食用過多，對眼睛不利。