春季是減肥的好季節，在這個季節可以通過飲食來進行減肥，那么春季減肥蔬菜有哪些？春季減肥吃哪些蔬菜最合適？能起到減肥作用的食物有很多，但是需要掌握正確的食用方法，下面就來詳細了解春季適合吃哪些蔬菜減肥，以及正確的食用方法吧。

1、春季減肥蔬菜有哪些

1.卷心菜

一般我們吃的卷心菜含大量食物纖維和水分，生吃也好，調理后吃也好，卷心菜都是一種非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能夠采購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低。控制每天攝取的熱量，就與瘦身聯系了起來。

2.魔芋

魔芋，又名蒟蒻，是一種非常著名的減肥食品，就連香港各界人士和中國體育界都十分推崇。魔芋不僅有減肥這一獨特的功能，而且具有非常強大的功效，屬於低熱量食品，仿佛魔芋生來就是為了減肥人士服務似的。

魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量極其豐富。這是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量﹔葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，對人體好處非常多：清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預防肥胖。

3.韭菜

韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素，進入人體后能將腸道內的毒素逐個鏟除，而韭菜一起的滋味來自硫化合物，能令肝臟功用堅持正常，令毒素不能堆積。

這一種硫化合物叫做“蒜素”，能推進人體對維生素B1的吸收，然后進步糖質的代謝率。訣竅即是將韭菜切好后，在常溫下放置10分鐘，其成效就能得以進步;若放置15-30分鐘的話，蒜素就會逐漸轉化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。別的，韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也適當豐厚。

4.冬瓜

相信很多減肥的MM都嘗試過冬瓜減肥法吧，那是因為冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對于減肥是再好不過的食物了。

5.黃瓜

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。

6.菠菜

槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女人不行短少的養分物質，關于排毒、改進便秘、推進血液循環、進步推陳出新，效果都適當明顯。一同，類胡蘿卜素的含量也很豐厚，幫你美容養顏。春天出產的菠菜，其維生素C的含量是夏日的3-5倍，如今正是多吃菠菜的好時機喲！

7.芥藍

春季代表性蔬菜芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，養分價值非常高。別的，芥藍中的芥子油甙重量適當高，能構成異硫氰酸，發揚超強的解毒、排毒成效。

從冬末開端，1-3月是芥藍出產的時節，修改引薦用蒸煮的辦法，能好好地鎖住有用成分，假如水煮的話，烹調時刻不能過長。當芥藍中的維生素B群發揚超強的脂肪代謝成效，加上鉀的利尿效果，能有用排毒并消除水腫。

8.蠶豆

蛋白質和淀粉是蠶豆的主要成分，其間氨基酸成分非常健康，熱量又低，一同維生素B群，大大推進了脂肪的代謝進程。別的，在蠶豆的表皮中富含槲皮素，假如想推進排毒、改進便秘的話，平常連帶表皮一同吃吧！

9.洋蔥

洋蔥的解毒力毋庸置疑，在很多蔬菜中肯定是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、多酚、硒、低聚糖等等，洋蔥的全身都是有用的解毒排毒、抗氧化的有用成分。其間，強力的排毒解毒動力來自于有機硫化合物，當烹調前，先將洋蔥切好，稍稍放置于常溫下一段時刻，烹調時再用油爆炒，能使這種成分就能好好地鎖住不丟失。其它的辛辣的成分幫你推進血液循環，維生素B1加快推陳出新。

10.西紅柿

西紅柿的成效有80-90%成來源于茄紅素，具有排毒解毒、按捺中性脂肪、惡性膽固醇等減肥效果的一同，超強的抗氧化成分能有用美白、抗老化。西紅柿在加熱或用油烹調后，其茄紅素的重量大大添加，在飲食減肥中應當多多活用哦！

2、飲食減肥注意事項

1、首先一點也是最重要的一點就是每天三餐要歸路，不吃零食。有些女性為了減肥有時候是不吃早餐有時候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分飽的時候強迫自己放下碗筷，離開餐桌。

3、慢慢品嘗，有些人吃飯習慣速戰速決，就像豬八戒吃人參果，一口就吃下去了，這樣往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利于減肥。

4、細嚼慢咽。研究顯示一口飯菜要是反復咀嚼20次不僅利于消化還能減肥。

5、飯菜應該以清淡為主，這對于號稱無肉不歡的美眉或許是有些困難，但是這對于減肥卻很有幫助，所以為了美還是趕緊的堅持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助于人體減肥，所以想要減肥的你一定不能錯過了。

7、晚餐不能過晚，一些白領上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此時晚餐不是草草解決就是吃的很晚，這對于減肥是很不利的，尤其是吃完飯后馬上睡覺。

8、做到精神集中用餐，一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機邊吃飯，然后就不知不覺的吃多了。