大眾健康網,分享健康養生科普知識及生活小常識

        首頁 > 健康 > 疾病百科 > 夏天養肺吃什么好?夏季養肺潤肺食譜有哪些?[圖]

        夏天養肺吃什么好?夏季養肺潤肺食譜有哪些?[圖]

        大眾健康網 2019-11-28 15:14 潤肺養肺夏季

        夏季的時候可能容易起風天氣熱空氣也比較干燥,這時候可能會有一些人出現肺部的不適,潤肺養肺確實是很重要的,特別是那些平時容易咳嗽的人就更應該多吃一些潤肺養肺的食物,夏季的水果有很多,那夏天養肺吃什么好?夏季養肺潤肺食譜有哪些?

        夏天養肺吃什么好?夏季養肺潤肺食譜有哪些?(1)

        1、夏天養肺的飲食技巧

        夏季多風干燥,空氣濕度小,汗液蒸發比夏天悶熱氣候要快,所以冬季人體同樣容易缺水。除了通過多喝水來補充水分以外,還可以加些蜂蜜,滋陰潤肺。

        最好清晨醒來飲一杯蜂蜜水,是對機體的補充和凈化,但應糾正一早喝鹽開水的習慣,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽開水會使血壓更高。

        此外,很多水果不但水分含量高,而且具有保持肺和呼吸道潤滑的作用,應在冬季多吃梨:

        食用方法很多,可以生食、榨汁、燉煮,或者與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。能清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰,對支氣管炎等癥有較好的效果。

        2、夏天養肺的食物

        山藥:山藥是潤肺的最佳食品之一,大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥,或者是直接清炒山藥就可以了,不適合與其他的食物相配。

        梨:這個大家都清楚,梨水是用來清肺的,潤肺的。所以,梨對于肺來講是好東西,因為水多,又好消化。最好的吃法是,做成梨湯,或者是梨水,加入冰糖,吃梨肉喝湯,就好。

        百合:百合是白色食物,而肺就適合吃白色的食物,所以,對于百合來講,也是適合潤肺的。最好的吃法,依然是清炒,不用加太多的調料,清淡口味即可。

        銀耳:銀耳也是中醫推薦的用于潤肺養肺的食物之一,最好的吃法,就是直接打成湯,最好加枸杞還有紅棗,這樣,會讓銀耳的效果更出眾,記得加白糖。

        葡萄:葡萄中的尤其是白葡萄對于肺來講是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁,也可以直接食用葡萄,但最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯,效果更好。

        白蘿卜:蘿卜有通氣之說,而潤就需要過氣,所以常吃蘿卜可以讓我們放屁,但對于潤的功能有很好的通暢效果。

        柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。

        荸薺:荸薺可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

        石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

        甘蔗:甘蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。

        3、夏天養肺的食譜

        胡蘿卜排骨湯

        做法:將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。排骨焯熱水,去掉血沫子備用。在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。改用中火繼續煲2小時。

        食療功效:胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環,維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素,長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜,不會攝入過多膽固醇,并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效,內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效,和大肉一起食用,平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

        茯苓柚子飲

        做法:柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干凈備用鍋內加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調勻(糖尿病人不加),即可飲用。

        食療功效:現代藥理學分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀,由于幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用后會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。

        翡翠南瓜湯

        做法:將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細越好。雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時,把肉碎放進湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。根據個人喜好加入適量的鹽花調味。

        食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能制造好心情。中醫講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現代醫學實驗表明,南瓜還有預防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,并且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強記憶力的健腦食品,并可提高人體血漿蛋白量,促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助于清除體內的致癌物質。

        4、清肺潤肺的最佳時間

        中醫理論講,冬病夏治,若在夏季幫助肺臟及時的清除垃圾,并采取適當的方法滋養肺部,就會起到預防冬季時肺臟發病的作用。

        另外,人體每個時間段,都會有相應的臟器處于活躍期。此時,相應臟器執行工作的效率比其他時間段更高、發揮的作用也更為顯著。而每日凌晨的3時-5時,是人體肺器官當令(處于活躍期),所以選擇在此時清肺潤肺,一定會比其他時間段更有效果。

        最新文章

        • 運動
        • 膳食
        • 醫學
        • 美容
        • 心理
        • 人群