白菜（大白菜）是目前飲食最重要也是最常見的蔬菜之一，其清甜的口感深受不少人喜愛。白菜作為蔬菜類其熱量比較低，而且富含水分、膳食纖維等成分，對減肥瘦身有良好的幫助。那么白菜減肥食譜怎么做？白菜和什么搭配能夠消脂減肥？

1、白菜減肥食譜

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。

另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。

下面是小編為大家準備的7道白菜減肥料理，趕快做來吃吃看吧。

一、上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：

1.扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

2.起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。

3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

4.湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

二、白菜燉豆腐

材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。

做法：

1.把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

2.油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘。

3.加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。

三、白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

做法：

1.白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。

2.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。

2、減肥運動

動作1：站姿提臀(左右各20次)

目標肌肉：臀大肌

動起來：收腹站立，收縮臀部肌肉使一側腿向體后伸展，在最高點稍作停頓后重復下一次。一側練習后，換對側練習。

要小心：運動過程中始終保持腹部收緊，腿部向后伸展過程中避免腰部晃動。

動作2：箭蹲(左右各10次)

目標肌肉：股四頭肌、腘繩肌

動起來：雙腳相距一步寬的距離前后站立，收緊腹部，勻速下蹲。一側完成后，換對側練習。

要小心：下蹲過程中避免前腿的膝關節超過腳尖，保持身體在最低點的時候大腿小腿呈90度，保持軀干正直，全程微收腹。

動作3：徒手劃船(20次)

目標肌肉：背闊肌、肩臂柔韌性

動起來：挺胸收腹，雙手抬平，將雙手沿身體兩側向身體后方做劃船的姿勢。

要小心：動作過程中雙手緊貼胸膈，收腹并要小心保持呼吸順暢。

動作4：雙臂拉伸(20次)

目標肌肉：胸大肌

動起來：兩腳與肩同寬站立，雙側手臂合十，在胸前彎曲呈90度，然后向上拉伸。

要小心：兩只手的手肘在運動過程中不要分開，向上拉伸的高度以自己能做到的高度為宜，千萬不要為了追求向上拉伸的高度，而分開手肘，如此一來就無法達到鍛煉胸肌的目的了。

動作5：徒手側平舉(20次)

目標肌肉：三角肌中束(肩部)

動起來：挺胸收腹站立，雙手握拳，雙臂位于身體兩側，做側平舉，重復20次。

要小心：避免聳肩，挺胸抬頭收腹，雙臂有控制的上下運動。

動作6：站立轉體(左右各10次)

目標肌肉：腰腹部深層肌肉

動起來：雙腳分開與肩同寬，雙臂交叉置于胸前。上半身水平轉體至肩連線垂直骨盆連線，慢慢回到起始位，然后向另一側旋轉。

要小心：保持挺胸抬頭收腹的身體姿態。避免慣性，動作要慢而有控制，仔細體會腹部肌肉被伸展和收縮的過程。

動作7：墊上卷腹(20次)

目標肌肉：腹直肌

動起來：平臥，雙手置于側肩部，下頜微收，完成卷腹動作，重復20次。

要小心：始終保持呼吸流暢避免腹壓過分增高，雙手應置放在對側肩部，從而增強動作的穩定性。

動作8：舒展運動(左右各10次)

目標肌肉：舒展腰背部的肌肉

動起來：雙腳前后站立，右手舉過頭頂，要不想右側彎，拉伸左側腰背部的肌肉。

要小心：要小心站穩，并控制身體的穩定性，不要來回晃動。

小編溫馨提示：比賽是一個很好的刺激手段，可以利用午休的時間，叫上你的同事，一起做20分鐘快速燃脂操，并定期稱重，比比誰的瘦身效果更好，以此激勵自己將瘦身進行到底。