楊梅是一種味道極好的水果食物,而且其營養價值極高,因此深受很多人的喜愛,但是吃楊梅也有需要注意的地方,那么孕婦可以吃楊梅嗎?孕婦吃楊梅要注意什么?孕婦是可以吃楊梅的,。但是需要掌握正確的方法,下面就來詳細了解孕婦吃楊梅的好處吧。
孕婦可以吃楊梅,目前并沒有發現楊梅對孕婦和胎兒有不良影響,所以孕婦可以吃楊梅,而且對身體有益無害。
楊梅有“果中瑪瑙”的美稱,有消食、生津止咳、解暑、助消化、御寒、除濕、止瀉、利尿等多種功能。
楊梅富含纖維素、礦物質元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分,楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
孕婦適量食用楊梅,除了能夠吸收楊梅中的營養物質之外,楊梅中含有的檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐,起到促消化的作用。
不過楊梅性溫熱,食用不宜過量,否則會令人身體發熱,而且楊梅較酸,吃多了會腸胃不適。牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。孕婦也不要一次性吃太多,一次吃十幾顆為宜。
楊梅雖好,但吃的時候也要注意,注意每次不要吃太多,另外要吃新鮮的楊梅。
1、不宜吃太多:由于楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。孕婦一次吃10顆左右為宜。
2、吃新鮮的楊梅:楊梅的果季很短,不易儲藏,容易腐爛,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。孕婦也最好不要吃儲藏在冰箱里的隔夜楊梅。
3、注意清洗:楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗干凈,用淡鹽水泡10分鐘之后再吃。
4、忌與生蔥、鴨肉同食。
5、慎食孕婦人群:
①血糖高孕婦慎食:血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因為楊梅含糖量較高。一次性吃太多楊梅容易導致血糖上升。
②潰瘍病、上火的患者慎食:楊梅溫熱,多吃容易上火,潰瘍病人吃后會“火上澆油”。
③牙疼、胃酸過多的人不要多吃:楊梅較酸,吃多易導致牙痛、胃酸過多。
原料:楊梅500克
調料:白糖100克
特點:甘甜略酸
烹飪方法:將楊梅洗凈控干,放碗中,用白糖腌1到2天,腌出汁液,倒入鍋中,用小火煮沸,涼后裝進干凈的瓶中,放冰箱中即可。
食譜原料:豬肉600克,雞蛋2只,面包屑80克,楊梅汁200克,醋2湯匙,白糖4湯匙,香油、生粉適量。
制作方法:
1、用三成肥七成瘦的豬腿肉,剁成肉泥,放在碗內將雞蛋打入,加鹽、適量水拌勻,再加面包屑拌勻成餡。
2、燒熱鍋,下油,燒至五成熟時,將肉餡用手擠成象楊梅圓子大小的圓球,滾上面包屑,下鍋炸至浮起,呈金黃色時,倒入漏勺濾干油。
3、原鍋中放入適量水,加白糖、醋、楊梅汁,在中火上溶化成鹵汁,再用生粉水勾芡,隨將炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。
健康提示:豬肉營養價值高,富含優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和半胱氨酸,有補腎養血、滋陰潤燥的功效。該食譜美味營養。
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
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