螃蟹是生活中很常見的水產(chǎn)食物，深受很多人的喜愛，但是吃螃蟹有許多要注意的地方，那么上火可以吃螃蟹嗎？吃螃蟹還能去火？上火是可以吃螃蟹的，螃蟹性寒，有降火的作用，下面就來詳細了解吃螃蟹的好處，和需要注意的內(nèi)容吧。

1、上火能吃螃蟹嗎

上火能吃螃蟹，上火的引起因素有很多，飲食只是其中之一，而且就算是熱性的食物在上火期間也是可以食用的，注意和寒性食物進行搭配，中和其熱性之后都能食用，是不會加重上火現(xiàn)象的，螃蟹也是一樣，在上火時能食用，不必太忌諱食物。

2、上火吃螃蟹的好處

螃蟹在飲食的屬性中屬于寒性食物，上火的朋友吃螃蟹會降火，對上火的治療和恢復(fù)都有幫助，而且螃蟹美味，對上火引起的食欲欠佳也有一定的開胃健食功效。

3、吃螃蟹上火的 原因

螃蟹是寒性，理論上說是不會引起上火現(xiàn)象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其實這不是螃蟹的問題，是在吃螃蟹的時候蘸的醬汁太多，螃蟹都是配以醬汁食用，醬汁有的咸，有的辣，有的麻，這些醬汁對口腔的刺激比較大，食用過多便會引起口腔上火。

4、上火吃螃蟹需注意

1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通過食用螃蟹來緩解上火癥狀，但是需要烹飪螃蟹是盡可能的清淡，忌辛辣口味。

2.上火伴有口腔潰瘍時吃螃蟹需要注意，這種情況吃螃蟹一定要保證螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌類或寄生蟲等感染。

3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虛寒的朋友應(yīng)該少吃螃蟹，以免加重脾胃虛寒的癥狀，引起身體不適。

5、不宜吃螃蟹的人

1、膽結(jié)石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者禁食用。因為螃蟹食欲高膽固醇類的海鮮食物，膽結(jié)石和慢性膽囊炎的的病人膽汁的分泌和儲存都出現(xiàn)問題，對這樣高膽固醇的食物根本消化不了，會加重膽結(jié)石，可能會導(dǎo)致急性發(fā)作。而慢性胰腺炎就是因為食入的油脂量過大，導(dǎo)致胰腺發(fā)炎，而螃蟹的膽固醇過高會誘發(fā)急性胰腺炎。

2、慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃。螃蟹雖然好吃，但是卻是寒涼類食物，因此，如果有慢性腹瀉或者胃功能比較差的人不宜吃螃蟹，因為，可能會引起腹瀉；還容易出現(xiàn)手腳冰涼。

3、孕婦和體質(zhì)虛寒的女性盡量少吃或不吃。孕婦是最關(guān)鍵的，關(guān)系到下一代的健康，螃蟹是寒涼食物，很容易引起宮寒，所以，還是少吃為好。體質(zhì)虛寒的女性本身就畏寒，再吃螃蟹就更不適合。

4、過敏性體質(zhì)的人慎吃螃蟹。螃蟹是一種海洋動物，對于人體來講屬于異體蛋白質(zhì)，容易過敏的人就是很容易出現(xiàn)異體過敏的情況，所以，如果確定是過敏體質(zhì)的人盡量少吃或者不吃螃蟹，如果是魚蝦過敏的人千萬不要吃螃蟹。