白內障是一種比較常見的眼科疾病，主要高發人群為老年人，這種疾病對老年人的影響比較大，會導致眼睛看不清楚或者失明，影響正常的生活和工作，所以如果患有這種疾病需要及時精心治療。食療方法至緩解白內障的重要途徑，那白內障患者吃什么食物對眼睛好呢？

1、夜明砂淮山粳米粥

材料：夜明砂10克，淮山30克，菟絲子10克，粳米60克。

做法：將夜明砂、山藥、菟絲子用紗布包好

放入鍋內，加水200毫升，煎煮至1500毫升后，去渣后放入粳米、紅糖煮沸，待粳米熟即可。

功效：可以補益肝脾，明目推翳，適用于老年性白內障肝脾兩虛，視物昏花，或目生障翳，頭暈，睡眠欠佳的白內障患者服食。

2、枸杞明目茶

材料：枸杞250克，甘菊120克。

做法：將上述材料加白蜜入瓷罐盛裝，加水燉1天，去除待晾，每次服食5小勺，用開水調服。

功效：可以養血涼肝明目，適用于老年性白內障，陰血不足，風熱上犯，頭目昏花，視物不清，或目生翳障，耳聾耳鳴的人群服食。

3、翡翠雞蛋

材料：雞蛋2個，嫩菊花葉30-50片。

做法：把雞蛋打開，攪散，放鹽少許，把菊花葉洗凈晾干水氣，鍋內放油，燒至七成熱，把菊花葉放進蛋汁里，兩面沾滿蛋汁，然后一片一片地放進油鍋內炸，至呈金黃色撈出。

功效：可以滋陰明目，適用于

老年性白內障陰虛肝旺，視物不清，頭暈目眩，咽干口燥的人群服食。

4、菊花粥

材料：秋季霜降前采摘的菊花500克，粳米60克。

做法：將菊花陰干，磨粉備用，將粳米淘洗干凈入鍋內煮粥，待粥熟時，調入菊花粉10克，再煮1-2沸即可。

功效：可以滋養肝血明目，適用于白內障肝血虛，視物不清，目生翳障

頭目昏花的人群服食。

5、玄參燉豬肝

材料：豬肝500克，玄參15克。

做法：

將豬肝洗凈與玄參同人鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切片，鍋內放入葵花籽油燒熱，入蔥、姜煸炒，再放入肝片、醬油、白糖、料酒、原湯少許，收汁，勾入芡汁。每次吃100克，每日2次。

功效：可以養肝明目，適用于白內障肝陰不足，視物昏花，兩目干澀，咽喉干燥的人群服食。

6、枸杞粥

材料：枸杞子15-20克，糯米50克。

做法：將枸杞子與糯米一起加入500毫升的清水煮粥，煮沸后改用文火燒至米開花湯稠時即可，早晚溫服。

功效：可以補益肝腎，適用于

老年性白內障肝腎虧虛，兩目干澀，視物昏花，視力減退的人群服食。

7、白內障注意事項

1、注意控制情緒

老年人得了白內障后，要注意控制情緒。早期白內障對視力影響不大，只要認真保養，正確對待，及時就醫，還是很好治愈的，患者不用過分緊張。

2、注意飲食

白內障患者需盡量做到不吸煙，少飲酒，不食糖果甜食，少食高膽固醇的食物。多食富含營養、易于消化的食物。此外，需注意攝入足量的維生素C。這是由于維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，具有防止老年性白內障形成的作用。攝入足夠的維生素C人眼中維生素C的含量大約比血液中高出30倍。

3、適當活動鍛煉身體

經常參加戶外活動，如散步、慢跑等，不僅能夠鍛煉身體，增強體質，還能延緩衰老。

4、生活起居規律

白內障患者起居生活要有規律，不要過于勞累。注意休息，保持充足的睡眠。平時用眼要注意放松調節，以免眼疲勞。此外，白內障患者外出時可佩戴防護眼鏡，避免強光刺激。避免過度受紅外線、紫外線的照射。