西瓜是夏天最為常見的水果,西瓜里面含有大量的水分,能起到解暑消渴的作用。幾乎在夏天,每天都會吃到西瓜,吃一塊西瓜會讓人產生飽腹感,所以,在夏天,有很多人會選擇吃西瓜來減肥,雖然西瓜有一定的減肥作用,但是也有很多要注意的事項。
1、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
2、產婦
產婦的體質比較虛弱,中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
3、不宜在飯前及飯后吃
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
4、西瓜不宜吃得太多
因為西瓜屬于“生冷食品”,任何人吃多了都會傷脾胃,導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉。
5、糖尿病人
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應相應地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。
7、感冒初期
醫學認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬于表證,應采用讓病邪從表而解的發散治療方法。并認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清里熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
8、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。
看過這些西瓜減肥的注意事項后,你知道用西瓜減肥時該注意些什么了吧?如果你擁有以上幾點,請對號入坐,千萬不要或者盡量少吃西瓜,以免病情惡化延誤治療時機。
一、紅番茄
瘦身本事:纖維多、熱量低
番茄能夠瘦身的名氣可說遠近馳名,它的超人氣還曾經造成市場上番茄大缺貨的盛況。有人說減肥用的番茄要金黃色的好,其實在營養師眼中,不管紅番茄或是金黃番茄營養價值都一樣好,不僅都含有豐富的食物纖維、果膠、維他命C、B群以及多種礦物質,最重要它還有個明星成分番茄紅素,公認具有抗氧化、調節荷爾蒙、降低慢性疾病、癌癥風險的效果,讓番茄不僅是個減肥美容的寶物,也是養生圣品。
以一顆拳頭大小的紅色牛番茄來說,大約是100g左右,吃掉兩個滿滿水分以及纖維的番茄就差不多飽了,不過這時你還攝取不到100Kcal的熱量,實在很劃算。
番茄的變化式非常豐富,因為它同時可以是水果又是蔬菜,經常出現在日常料理中,用炒的、煮湯的、涼拌沙拉都很美味。營養師建議最棒的番茄減肥料理就是煮湯,加入金針菇、豆腐、青菜,味道鮮美又全是低熱量食材,即使天天吃也可以。
二、紅西瓜
瘦身本事:熱量低、體積大、水分多
口干舌燥的時候來一片西瓜,滿口的甜美水分,冰涼清脆的果肉,實在是極致享受。西瓜有很多品種,營養師特別提醒要“紅”色的西瓜,因為比起一般西瓜都含有維他命A、B、C及菸鹼酸、葡萄糖等成份,紅西瓜里還多了一點β類胡蘿卜素,這個物質讓本來就有退火解熱、排水利尿作用的西瓜,還多了抗氧化的效果,不僅可以預防老化,還能養顏美容、幫助身體修護組織。
水分多多的紅西瓜,一份250kg大約有10小片,熱量只有61卡左右,因此一次吃上三份也還在減肥安全范圍,但是你已經可以明顯感到飽了、滿足了,不愧是瘦身水果大王。
西瓜直接吃就有水分多多的大滿足感,打成果汁方便隨時飲用,不過喝新鮮果汁強烈建議你別加糖。西瓜也可以搬上餐桌變料理,最漂亮的變化式與蔬菜搭配變成沙拉,淋一點清爽的油醋醬,有一點點的油份,可以讓吸收西瓜的營養成份吸收得更好。
三、哈密瓜
瘦身本事:GI值低、熱量低
你可能會很驚訝,這個吃起來甜滋滋的哈密瓜,居然也能是瘦身水果王?沒錯!雖然哈密瓜很甜,可是它的GI值卻很低,只有41(只要低于55,都屬于低GI的范疇),低GI值的食物可以讓血糖上升緩慢,避免暴食的現象發生。此外屬于黃色性水果的哈密瓜,含有抗氧化的β隱黃素,可以預防自由基的傷害。此外哈密瓜的營養價值也能預防高血壓、降低膽固醇,對預防慢性病有很不錯的保健效果。
哈密瓜的水份很多,份量十足,直接吃上一片幸福感十足。不過哈密瓜的口感很甜,所以有點難跟其他菜一起合作,所以變化性較少。建議你可以將哈密瓜切丁,與其他水果搭配成沙拉,或是做冷盤,凍飲,非常適合當開胃菜或點心。
四、柳丁
瘦身本事:纖維多、GI值低
柳丁維他命C多多的名聲大家都知道,不過大家可能不知道的是,它的纖維質含量也是超高,而且柳丁的纖維質很粗糙,吃起來的口感很咬勁,對有便秘或排便不順的人來說,可以幫助腸胃蠕動,代謝體內廢物。不過要有正確吃飯,你才能享受柳丁瘦身的好處,一般人吃柳丁可能只會把汁液擠出來,或是把渣渣吐掉,這簡直就是把柳丁最優秀的東西丟掉,非常可惜。所以要吃柳丁的精華,就是把渣渣混著汁液,充分咀嚼后吞下去吧!
想要將柳丁混搭在料理中,建議你使用柳丁的原形,不管是炒肉片、做沙拉、當凍飲,將柳丁切小塊,保留纖維的較勁口感一起入菜,瘦身效果更好。當你想來一杯鮮榨柳橙汁時,建議你保留柳丁的纖維,邊咬邊喝,更容易有飽足感。
五、葡萄柚
瘦身本事:纖維多、熱量低
葡萄柚的瘦身事跡也是遠近馳名,因為它的水分多、高纖低脂、含有大量維他命C、鉀質以及β胡蘿卜素的營養價值,讓它不僅是瘦身尖兵,也是預防慢性病的好幫手。葡萄柚的纖維質很多,特別的是果肉本身就含有微量纖維,所以不過濾渣渣的葡萄柚汁,可以同時獲得充足的水分、營養素以及纖維質,這也就是為什么許多女生會將葡萄柚剖半,直接使用湯匙挖著果肉吃,這才是最佳吃葡萄柚的好方法。
葡萄柚帶點苦味的特別口味,也讓它成為獨特性高,比較少能入菜的水果之一。除了直接食用,建議你不要做任何調味,將葡萄柚切成小塊與其它水果搭配做沙拉、果汁、冷盤,多點變化,更有享瘦美食的感覺。
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