很多人會長白頭發，而一般每個人長白頭發的原因可能都是不一樣的，比如老年人長白頭發是因為身體激素的正常演變，而年輕人長白頭發可能就是不正常的身體因素引起的，當然也有正常的少量長白頭發的。那么，一般白頭發要怎么變黑呢？

1、白發產生的原因

白發可分為先天性和后天性兩種。先天性白發常伴有白化病等遺傳性疾病，這種情況的白發多有家族遺傳史，全身的毛發和皮膚都呈現灰白色，正常人從35歲開始，毛囊色素細胞就開始老化，產生的色素也開始減少。后天性白發如果發生在老年人，是身體衰老的一種正常生理現象。如果發生在年輕人，常表現胃最初頭發又稀疏散在的少數白發，大多首先出現在愛頭皮或者頂部，加夾在黑發中呈花白狀，隨后白發逐漸或突然增多，但不會全部變白，大部分長時間內白發維持而不增加。

2、精神因素使然

如果心里床上鍋中或者精神過度疲勞，可能導致頭發在短時間內大量變白。

3、營養缺乏因素

毛發是皮膚的附屬器官，它同身體其他各個部位的器官、組織一樣，需要充分的營養。據醫學臨床觀察證明，如果身體長時間缺乏蛋白質、植物性脂肪、維生素B1、維生素B2和維生素B6，也會導致頭發由黑發變成白發。

4、疾病藥物遺傳因素

腦垂體功能下降、甲狀腺功能亢進等內分泌紊亂疾病、白化病都可能影響色素細胞產生色素顆粒的功能，結核、傷寒、惡性貧血等消耗性疾病，自主精神功能障礙等，均與白發有關。

5、多攝入含鐵和銅

多吃含鐵多的食物，如動物肝臟、蛋類、黑木耳、還帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝臟和腎臟、蝦蟹類、堅果類和干豆類等食物。

6、增加B族維生素

研究表明，缺乏維生素B1、維生素B2以及維生素B6可能會造成頭發過早變白，所以應該增加富含B族維生素的食物攝入，如谷類、豆類、干果類、動物肝臟、奶類、蛋類以及綠色蔬菜等。

7、增加酪氨素攝入

黑色素在人體內是由酪氨素經過氧化后合成，只有合成黑色素的原料充足，才能產生足夠的黑色素，一旦缺乏酪氨素，也就會產生白發。應增加酪氨素含量豐富的食物攝入，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚以及堅果類食物等。

8、蛋白質和維生素

富含蛋白質的食物，如奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆制品類、海產類。多吃新鮮的蔬菜、水果，特別是能補充維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜等。

9、黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克、粳米、海帶。

做法：取黑芝麻25克搗碎，加入適量粳米以及海帶煮成粥，每天使用1次。

功效：補益肝腎、滋潤五臟，適用于肝腎不足所引起的身體虛弱、須發早白、未老先衰等，具有美容烏發的功效。

10、仙人粥

材料：何首烏30~60克、紅棗5顆、紅糖10克、粳米60克。

做法：現將何首烏放入砂鍋內，煎煮取汁，去渣后放入淘洗干幾個的粳米和紅棗，加入適量的水煮成粥，粥熟后加入適量紅糖即可食用。每天1劑，分2次食用，連續食用7~10劑胃1個療程，間隔5天再進行下一個療程。值得注意的是，大便溏泄者不適合食用仙人粥。

功效：補血益肝、固精補腎、烏須發等功效，適用于須發早白和頭發枯黃者。

11、心理保健

學會心理保健和自我調節，盡量保持心理舒暢，避免精神因素造成頭發變白。

12、合理生活作息

合理安排工作和休息時間，做到勞逸結合，養成有規律的生活作息、不熬夜可避免頭發變白。

13、烏發飲食

第一：多吃含有鐵和銅的食物，例如肝臟類，蛋類，黑木耳或者海帶，大豆類食物。零食上可以吃堅果類食物或者豆類食物。

第二：多吃包含有維生素B族的食物，例如谷物類食物，干果類或者蛋類食物。

第三：可以增加黑色素的食物。人體中的谷氨酸物質可以合成黑色素物質。所以要有足夠的黑色素，就需要通過食物補充例如多吃堅果類食物，兔肉牛肉。

第四：多吃含有蛋白質和維生素的食物，例如胡蘿卜，菠菜，韭菜等食物。

第五：多吃可以黑發和補腎的食物，例如黑芝麻，枸杞子，山藥和黑豆。