很多人都認為水果是可以幫助減肥的，在減肥期間許多人會經(jīng)常吃一些水果，不過水果也是有熱量的，而且有些水果的糖分含量并不低，水果吃多了是不是也會發(fā)胖的呢？這個問題不少人想了解，那么水果吃多了會不會發(fā)胖？吃水果會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？

1、水果吃多了也會胖

實際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠遠超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)。在同一個重量之下，大部分水果的熱量都比米飯要低，但有一些水果的熱量雖然比米飯低，但是它被人體吸收的速度卻比米飯快許多，而糖分吸收速度的快慢是最終決定肥胖與否的關(guān)鍵。

2、飯前吃水果最合適

水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收?？崭箷r的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率。飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響不用水果代替正餐。人體共需要多種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補充，好吃但不能多吃。

3、不用吃水果來減肥

實際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠遠超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)?？砍运麃頊p肥并不科學(xué)，也容易造成能量供給失衡。

4、不迷信高檔水果

進口水果的營養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養(yǎng)價值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而那些進口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，由于要長途運輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來，然后通過化學(xué)藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。

5、吃水果減肥的誤區(qū)

1、以為水果可以任吃不胖

減肥期間能任吃的只有水煮蔬菜，但是因為蔬菜味道沒有這么甘美，所以很多人不會放開胃口大吃。水果就不一樣了，水果味道甜美，吃起來根本停不下來。別忘記了，水果也是有熱量的!吃多同樣會胖。即便不是擔(dān)心長胖，吃水果太多對健康也是有危害的。

比如：

蘋果中含有糖分和鉀鹽，吃多了使心臟負荷加重;

柑橘性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀;

梨含糖較多，糖尿病患者吃多了會引起血糖升高;

柿子含有單寧和柿膠酚，胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃，否則容易形成柿石;

推薦的食用量是每天1-2個拳頭大小的水果就行了。

2、加餐水果饑不擇食

對于減肥的朋友來說，下午是容易饑(zui)餓(chan)的時間。是要熬到晚餐再吃?還是適當(dāng)釋放食欲，吃點兒加餐?聰明的減肥者會選擇加餐——并且以水果為主的加餐。

但是要注意了，分量一定要控制好，并盡量選擇熱量低的水果。

蘋果?一個大個頭的蘋果熱量大約120大卡，而一個小的蘋果大約只有60大卡。

橙子?橙子的熱量比蘋果低點兒

榴蓮?算了吧，它的熱量比米飯還高

其實判斷水果熱量高低有一個簡單的辦法，就是看這個水果“實不實在”，含水率越多的水果，熱量通常就越。

3、把水果當(dāng)飯吃

很多人覺得水果熱量低、又有營養(yǎng)，三餐都吃水果肯定能“健康”減肥。

但是事實上，水果富含的營養(yǎng)主要是一些維生素和膳食纖維。人體本身需多達50種營養(yǎng)物質(zhì)，光吃水果是遠遠滿足不了的。長期只吃水果，蛋白質(zhì)得不到足夠的補充、脂肪攝入過少、礦物質(zhì)攝入也不均衡等，會讓你身體肌肉流失、同時出現(xiàn)掉發(fā)、生理期異常、貧血等健康問題。

4、把水果榨汁喝

榨汁的操作，會讓水果的抗氧化成分維生素C大量被破壞，而且榨汁過程中丟棄的果渣里含有豐富的寶貴的膳食纖維。換一句話說，榨汁喝水果，留下來糖分，丟棄了很多營養(yǎng)。