減肥一直是人們非常關注的話題，生活中減肥的人有很多，不同的減肥方法有不同的效果，飲食減肥也是一種非常常見的方法，那你們知道飲食減肥的原則有哪些呢？估計很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下飲食減肥的原則，希望對大家有幫助。

1、飲食減肥的原則

1.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。

據美國生理學家研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優于下午，下午大于晚上，換言，晚上吃的較容易“堆肥”，故不吃早餐并不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢!

2.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥制品。

香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在制作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養。

3.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。

瘦身的聰明用餐法，應是盡量拉長用餐時間(一餐至少花20分鐘以上)，更重要的是要細嚼慢咽，每口都至少要咬10~20下，既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。

4.吃到八分飽后絕不勉強再吃。

吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生秘方，對于時時不忘減肥的人，“八分飽”更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦!

5.吃過東西后，馬上刷牙或漱口。

吃飽后馬上刷牙，既可減少罹患口腔疾病的機會，也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西，你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品，隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭，如果不方便刷牙，起碼也要漱一漱口哦!

6.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。

零食的熱量極高，如果真有心減肥的話，還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧!尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電視、一出連續劇下來，不知不覺間吃進的熱量實在驚人!

7.感到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍肌餓來得好。

一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，免得餓極時大吃大喝。因為一頓大餐比3—4頓小餐更易使人發胖，因為吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯積，故避免過度饑餓后大吃一頓。

2、玉米怎么吃減肥

1、做成玉米汁喝，美顏充饑減肥。也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后做成爆米花，食后有飽脹感，含熱量都很低。

2、用玉米煲湯、炒菜。日本專家表示，玉米的根及果穗外皮富含屬難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁、幫助排便、整腸。有便秘問題的人，1天1根玉米，當晚餐、當點心，暢快排便最有效!玉米的食物纖維100g/4.6g，還比甘薯的2.4g多上將近2倍。排便次數增加，量也增加，能將體內吸收的毒素與致癌物質，隨著排便一起排出，減少吸收的量。排便量順暢，排便量增加，自然就能告別臃腫的小腹啦!另外再告訴你1項好消息!即使是罐裝、冷凍的玉米加工品，也不會降低排便效果。早上使用罐裝玉米醬做湯的料理，晚上則用玉米粒與主菜做搭配，這些都是活用加工玉米的方法!

3、蒸熟直接吃。用保鮮膜包住玉米，微波爐加熱即可。營養成份不流失!做法：留下少數玉米包葉，以保鮮膜包住，微波爐加熱，不須花費相當多的時間，簡簡單單就完成啰!與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!烹飪小重點：微波時間依玉米根數而調整，1根玉米約微波500W，5～8分鐘;2根玉米8～12分鐘。加熱取出后，從玉米根部切開，剝掉包葉即可食用。

4、以網架炭烤，強效抗氧化。醬油香味四溢的炭烤玉米!這個香味是醬油在燒烤時所產生，擁有強效的抗氧化力，但燒烤時最好用燒烤爐環保燒烤，避免攝入太多炭。烹飪小重點：想要減少炭烤時間，可以先用微波爐加熱數分鐘，快速川燙一下，再放置于炭烤架上燒烤。