很多女性對于減肥非常執著，希望自己可以擁有好的身材，減肥的方法有很多，節食減肥是很常見的，因為控制飲食可以很快的讓自己體重變輕，許多減肥的人不怎么愛吃主食，覺得主食的熱量高，那么不吃主食真能減肥嗎？不吃主食減肥效果怎么樣？

1、節食減肥靠譜嗎

相信大部分的肥胖者，都曾經有使用過節食減肥的方法，但是長期節食會導致營養物質的匱乏。雖然說肥胖的人有大量的脂肪可以燃燒，但是許多微量元素是無法通過人體儲存來滿足人體需要的，長期這樣下去會造成年人體免疫系統功能的下降，新陳代謝減慢，造成年人體衰老速度加快，還會引起反彈，可能導致更加的虛胖，甚至引發一些疾病。

2、抽脂可以等于減肥嗎

抽脂不適合全身均一性的肥胖、疾病導致的肥胖或者用藥的肥胖，只適合本身身體健康，但是又有局部脂肪堆積的人群。因為它只是減少局部的體積來獲得體型上的改善，對于體重并沒有多大變化，況且對身體健康最大的殺手是內臟的脂肪，而抽脂并沒有減少我們內臟的脂肪。而且不能多個部位同時進行手術，因為人體體液的丟失，第三間隙的減少是有一定限度的(3000—4000ml以內)，一旦超過可能會誘發心血管疾病。

3、不吃主食真能減肥嗎

減肥的人都很少吃主食，認為吃主食容易發胖，都認為富含碳水化合物類食物，如米飯、面制品、馬鈴薯等會使人發胖。這是不正確的。造成肥胖的真正原因是能量過剩。在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。lg碳水化合物或蛋白質在體內可產生約17kJ(4kcal)能量，而1g脂肪則能產生約38kJ(9kcal)能量，也就是說同等重量的脂肪約是碳水化合物提供能量的2.2倍。另外相對于碳水化合物和蛋白質，富含脂肪的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易攝入更多的能量。

動物實驗表明，低脂膳食攝入很難造成肥胖的動物模型。從不限制進食的人群研究也發現，當提供高脂肪食物時，受試者需要攝入較多的能量才能滿足他們食欲的要求;而提供高碳水化合物低脂肪食物時，則攝入較少能量就能使食欲滿足。因此進食富含碳水化合物的食物，如米面制品，不容易造成能量過剩也不會發胖。另外建議，在兩餐之間先喝一杯是桑葉荷葉茶，對體重控制的幫助也很大。

4、女人減肥的誤區

一：淀粉和肉類不能進食

其實一個自制能力好的人，在一餐中淀粉質及肉類絕對是可以同時進食的。有此理論出現，相信是因為，很多人都會不自覺地愈吃愈多，這樣自然容易出現致肥的可能。

相反若一餐中只吃淀粉質，一個人極有可能吃兩碗飯已經足夠，吃肉的話亦會感到飽肚，所以分量上可能會較淀粉質及肉類同時吃來得少，這樣亦好像令體重減輕了，但這并不是因消化系統改變而瘦下來。其實只要懂得控制進食的分量，自然可以輕松瘦身。

二：吃“薯”容易致肥

可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有關，例如薯片、炸薯條等，令一眾有心減肥的人都以為在減肥期間不宜吃“薯”字的食物，其實，它本屬低卡食物，容易致肥全與烹調方法有關，大家別用有色眼鏡來看它。

“薯”字所含的營養，其實比米及麥還要高，與米的熱量相似，但鈣質比糙米高出五倍，鐵質比白米多三倍，蛋白質、維他命C亦相當豐富。

一般人都以為“薯”字含有太多淀粉質，但其實“薯”字與面包相比，碳水化合物要少兩倍半，若以吃豬肉時的脂肪與“薯”相比，脂肪更易致肥。所以要烹調方法得宜，不要加入太多的油分，吃“薯”是最好的飽肚食物，較好的烹調方法不妨將“薯”煮熟，再撒上胡椒、鹽、檸檬汁，便可成為低熱量的美味小菜了。

三：減肥食譜愈低卡愈低脂肪愈好

絕大部分水果都屬于低卡低脂肪的食物，除了含有豐富的纖維外，更含有胡蘿卜素及維他命C等營養成分，不同的水果都會有不同的特性及功用，所以不少人都以為其營養豐富，不吃正餐而以水果代替。

眾多生果之中，蘋果熱量高，提子糖分高，都不宜在減肥期間多吃，更千萬別以它們來代替正餐。正由于水果的低脂低卡關系，體重都會因此而降下來，但水果始終缺乏肉類及五谷類食物應有的營養，長期食用容易導致營養不均衡等情況。

低于八百卡路里的餐單可能會導致營養不良，而且會令基礎代謝率下降，導致以后多吃一點會比較容易發胖。減肥期間宜少吃多餐，令血糖平穩，因血糖過低會導致冒冷汗、手軟腳軟、肚餓、疲倦等情況出現。

但睡前三小時最好不要吃東西，因為這樣會令脂肪容易積聚，如長期節食過度亦會造成營養不良，而且更可能會過早出現骨質疏松癥。

四：晚上吃容易肥

NO!消耗的總量是導致你發胖的原因。

應該說，導致你發胖的原因是你在24小時內消耗的總的卡路里或者說是一個星期內消耗的總量，所以你晚上攝入的這些卡路里是沒有關系的。因為你在晚上的時候可能會更累些，你的分解也可能會降低。所以你也許會傾向于比白天吃的更多，或者是更高熱量的食物。

但是你要留意這些飲食的量和卡路里的含量，隨時關注饑餓的警報，你要保證飲食是適應自己的生活方式的。

五：每天在同一時間吃飯是最好的

NO!最好是根據胃的需要。

當你餓的時候就吃，而不是當時鐘顯示是吃飯的時間你才去吃。

這樣可以讓你和吃飯的時間保持一致性。當你不餓的時候強迫自己去吃，或著是餓了的時候又不吃，這樣是很難堅持下去的。如果你必須在某一個特定的時間吃飯，比如說是在工作的午餐時間，那其他的時候就少吃點或者是當你的胃有需要的時候再吃。

六：膳食纖維讓你飽得更久，所以你就會吃的少

NO!蛋白質更容易讓你覺得飽。

一個被普遍接受了的飲食觀念，但是新的研究對這個邏輯進行了挑戰。研究表示，膳食纖維不會幫助控制你的食欲，最有可能抵制饑餓的是蛋白質食物，緊隨其后的是碳水化合物，然后是脂肪。

七：甜品不能代替晚餐，那會發胖

錯，恰恰相反!偶爾吃一桶冰激凌or蛋糕來代替晚飯，其實也沒什么問題，只要不養成習慣。不要刻意克制自己對美食的欲望，偶爾吃一頓自己最嘴饞食物，實際上還會減少你放縱自己(暴飲暴食)的幾率。這樣也能幫助你長期的更好的控制自己的體重。

八：不吃早餐有利于減肥

許多人為了減肥而不吃早餐，以為這樣能減少熱量的攝入，從而起到較好的減肥作用。殊不知，不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。所以，為了減肥而不吃早餐這是極不科學的作法，它既影響身體健康，又達不到減肥目的，有時甚至會促使肥胖。因為不吃早餐，到了中午便會饑餓難忍，中餐就難免暴飲暴食，反使熱量過盛，從而形成脂肪堆積。日本相撲運動員就是一天只吃中、晚餐，上午在不吃早飯的情況下訓練，中、晚就加倍飽食，以此促使身體發胖的。

九：喝咖啡減肥

許多減肥者雖然不敢多飲水，但卻因為咖啡有一定的減肥作用而熱衷于喝咖啡。咖啡中的咖啡因成分的確能夠加速分解脂肪，讓脂肪酸從脂肪組織中分離出來進入血液。如果能配合運動，即可將血液中的脂肪酸燃燒掉，就能減少脂肪;加上吸收養分的能力大大降低，體重自然下降了。如果不配合運動，脂肪酸還會返回脂肪組織，重新變成脂肪儲存起來。可見，咖啡減肥的最終還是歸根到運動上。

十：放棄碳水化合物

對碳水化合物攝入的研究經常存在一些誤解，的確，過量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會造成體重或者心血管疾病風險的增加。但并沒有研究說明像全谷物、水果、蔬菜或者豆類這些健康的碳水化合物會對健康或者體重造成負面影響。正相反，很多研究倡導多攝入這些以植物為基礎的食物對整體健康有益。