雞蛋是一種比較常見的食物，生活中我們總是會吃一些雞蛋，雞蛋的營養價值比較高，雞蛋的食用方法也有很多，比如有的人喜歡吃蒸雞蛋，有的人喜歡吃煮雞蛋，還有的人喜歡吃荷包蛋。那么，吃雞蛋可以治什么疾病？雞蛋可以治療哪些疾病？

1、雞蛋可以治什么疾病

1、蛋黃油治療小兒消化不良腹瀉

雞蛋黃治療小兒營養不良腹瀉。將蛋黃熬成蛋黃油，將煮熟的蛋黃放鍋內文火加熱，蒸發掉水分，然后大火熬出蛋黃油，濾出備用。

2、雞蛋治療神經性皮炎

雞蛋可以用來治療神經性皮炎，具體辦法是將雞蛋外殼用百分之七十五的酒精消毒，放入玻璃瓶內，加入食醋漫過雞蛋，瓶口密閉，放陰暗處。7天后取出雞蛋，去掉外殼，將蛋黃蛋白混合均勻，放入消過毒的密閉玻璃瓶內儲存，用時用棉球蘸液體涂在患處，每次反復涂抹2分鐘，每天數次，必須不間斷的使用，涂抹數次后劇癢減輕，病灶逐漸縮小直至消失。一般用藥10天到15天，病程短治療時間就短，病程長，治愈時間就會久。

3、雞蛋清治療燙傷

將燙傷創面清理干凈，水泡挑破剪掉皮，用消毒棉球蘸蛋清涂抹傷處，再將消毒紗布涂上蛋清覆蓋創面，第一天換藥2-3次，12小時后疼痛即可緩解，創面形成薄層結疤，繼續使用蛋清涂抹，不再用紗布覆蓋。當結疤后如果發現疤痕下有化膿，應清掉結疤依然按上述方法操作。直至疤痂膜自動脫落痊愈。

2、吃雞蛋的好處

(1)健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。

(2)保護肝臟

雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

(3)防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

預防癌癥：雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。

(4)延緩衰老

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做“理想的營養庫”，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經驗之一。