草莓是一種常見(jiàn)的水果，很多人都喜歡吃，但是吃草莓的時(shí)候一定要注意不能隨便吃，因?yàn)橛行┎葺赡艽蛄宿r(nóng)藥的，如果不清洗干凈的話(huà)，可能會(huì)中毒，另外不是任何人都可以吃草莓的，尤其是過(guò)敏體質(zhì)的人，可能會(huì)引發(fā)皮膚過(guò)敏，下面一起來(lái)看看草莓到底會(huì)不會(huì)致人過(guò)敏。

1、吃草莓容易過(guò)敏嗎

吃草莓是否容易過(guò)敏還得看自己的身體體質(zhì)。部分人群屬于過(guò)敏體質(zhì)，平時(shí)就對(duì)花粉、塵埃、異體蛋白等表現(xiàn)出過(guò)敏反應(yīng)，這類(lèi)人群不適合食用草莓，容易引起過(guò)敏，正常人吃草莓不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

2、吃草莓過(guò)敏的原因

草莓含有一定量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白并不是屬于人體所有的蛋白質(zhì)，屬于異體蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的人在食用之后可出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，這種異體蛋白質(zhì)主要存在草莓的紅色外皮上，過(guò)敏體質(zhì)的人不適合食用紅色草莓，可選擇食用菠蘿莓。

3、吃草莓過(guò)敏的癥狀

過(guò)敏體質(zhì)的人群在吃草莓時(shí)就會(huì)有嘴巴和喉嚨的刺痛、發(fā)癢等感覺(jué)，嚴(yán)重的還會(huì)引起咽喉腫脹，呼吸困難，在食用過(guò)多時(shí)還會(huì)引起皮膚的大面積瘙癢，紅腫，皮疹，嘔吐等，在癥狀消失后還可出現(xiàn)腹瀉癥狀。

4、吃草莓過(guò)敏怎么辦

1.立即停止食用草莓。

2.立刻用清水漱口，食用一定量的維生素C片，緩解癥狀。

3.必要是及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行輸液控制癥狀。

5、吃草莓注意事項(xiàng)

1、奶油草莓、牛奶草莓是咋回事？

我們國(guó)家種植的草莓品種很多，天香、書(shū)香、京桃，這些都是土生土長(zhǎng)的品種，同時(shí)也有不少是進(jìn)口品種。比如這幾年市場(chǎng)上比較火的“奶油草莓”就是其中的一個(gè)，很多朋友都喜歡吃，味道有點(diǎn)奶油的感覺(jué)。有人說(shuō)奶油草莓是在種植的時(shí)候澆灌的牛奶，也有的說(shuō)是轉(zhuǎn)基因品種，其實(shí)，這些都不是正確答案。奶油草莓是一種從日本進(jìn)口的草莓品種，名曰“章姬”，由于味道好，很受消費(fèi)者歡迎，澆灌牛奶只是商家搞的噱頭，為了提升草莓的價(jià)格做的文章。

2、買(mǎi)草莓該挑啥樣的？

首先要看顏色。顏色均勻、色澤紅潤(rùn)的草莓口感較好，不同品種有其固有的顏色，如紅顏是鮮紅色，豐香為橙紅色，書(shū)香是深紅色等。其次是看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。最后是看個(gè)頭，相關(guān)專(zhuān)家指出，并非越大的草莓越好吃，大個(gè)的草莓味道相對(duì)會(huì)淡一點(diǎn)。所以，買(mǎi)草莓時(shí)最好選比鵪鶉蛋大一點(diǎn)、色澤紅潤(rùn)的草莓口感較好。

3、什么季節(jié)的草莓好吃？

如今，為了提升草莓的品質(zhì)和價(jià)值，很多種植戶(hù)開(kāi)始通過(guò)大棚種植反季節(jié)草莓，農(nóng)夫哥可以放心的告訴大家，反季節(jié)草莓可以放心吃，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的，大棚只是保證了草莓的生長(zhǎng)環(huán)境而已。草莓是多年生草本常綠作物，對(duì)光照和水分要求很高，同時(shí)還需要種植環(huán)境溫度、濕度適中、溫差要大，因此非常適合在大棚環(huán)境下生長(zhǎng)，這樣種出來(lái)的草莓糖分更高、風(fēng)味更足，品質(zhì)也要好于露地。

4、草莓是否打激素、膨大劑？

這個(gè)其實(shí)純屬是謠言，根本不可能的，給草莓打激素、膨大劑沒(méi)有效果，草莓生長(zhǎng)周期短、掛果期短，同時(shí)果太小也多，很難單個(gè)噴灑。還有就是草莓不耐貯存，摘下來(lái)后放不了幾天，根本無(wú)法使用所謂的各種激素，搞生鮮電商的都明白，草莓極不容易配送。有的人洗草莓時(shí)發(fā)現(xiàn)水變紅了，就誤認(rèn)為打了激素、膨大劑，其實(shí)不是，這是草莓自身含有的色素，就跟其他一些水果一樣，是本身自帶的顏色。

5、農(nóng)業(yè)殘留能洗干凈嗎？

大部分草莓都是比較安全的。草莓本身是一種結(jié)果快、周期短、病蟲(chóng)害少的植物，再加上更新?lián)Q代后的草莓苗適應(yīng)性較強(qiáng)、蟲(chóng)害少，基本不需要打農(nóng)藥。另外，大棚的栽培環(huán)境比較干凈，一般地里會(huì)鋪一層塑料膜，即使土里有蟲(chóng)，也爬不到草莓上來(lái)。因此，消費(fèi)者不需要特別擔(dān)心。

草莓清洗起來(lái)比較困難，因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙。幌淳推疲梢韵扔米詠?lái)水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時(shí)就像洗葡萄一樣，別把把兒去掉，以免臟物進(jìn)入草莓里面。

6、洗過(guò)的草莓放幾天發(fā)白了還能吃嗎？

草莓不易儲(chǔ)藏，特別是洗過(guò)的草莓，存放不要超過(guò)1天，還是吃新鮮的比較好，如果發(fā)白，口感可能就已經(jīng)變了，最好別吃了，直接扔掉，以后少買(mǎi)點(diǎn)，夠當(dāng)天吃的就可以了。

7、草莓應(yīng)該怎么存放？

草莓不宜存放太久，容易變質(zhì)。如果真想存放的話(huà)可以放到冰箱內(nèi)保鮮存放，最好是不要洗，直接放到塑料袋或者保鮮盒中存放，但存放期也不會(huì)太久。所以，農(nóng)夫哥還是建議，草莓還是鮮得好！

8、誰(shuí)都適合吃草莓嗎？

不是的，草莓性涼，吃的時(shí)候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比較多的草酸，食用不當(dāng)，可能會(huì)加重這些患者的病情。