一般來說，糖尿病患者在飲食上都是需要控制的，例如不可以吃一些糖分比較高的食物等等，而生活中的很多營養食物例如水果就要很多種是糖尿病患者不可以食用的，而獼猴桃也是一種非常美味營養的水果，那么糖尿病人能吃獼猴桃嗎？糖尿病人能吃獼猴桃么？糖尿病能吃獼猴桃嗎？

1、獼猴桃的營養價值

獼猴桃性味甘酸而寒，除了含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果中少見的營養成分—葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，其中含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍，常吃獼猴桃有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。

2、糖尿病人能吃獼猴桃嗎

糖尿病人適當的吃獼猴桃是有好處的，獼猴桃的含糖量很少，而且含有大量的天然糖醇類物質肌醇，這種物質能有效調節糖代謝，還能調節細胞內的激素和神經傳導效應，同時獼猴桃含有維生素C等多種維生素，營養全面，屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖尿病患者較為理想的水果。

3、糖尿病人怎么吃獼猴桃

糖尿病人吃獼猴桃的前提條件是血糖必須控制在正常或接近正常范圍內，一般要求空腹血糖在8以內，餐后2小時在10以內，在餐后2小時以后吃獼猴桃最為適宜，吃獼猴桃后2小時應該再測一次血糖，如果仍然在10以內，就可以這樣吃了，如果血糖上的很快或超過10了，那么就要減少獼猴桃的攝入量或是減少主食。

4、獼猴桃的降糖吃法

獼猴桃的生糖指數比較低，與銀耳、甜味劑一起煮湯，具有控制血糖升高，潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用于煩熱、消渴、食欲不振的糖尿病患者。

5、吃獼猴桃的益處

獼猴桃中的維生素C有助于糖尿病人增強抗感染的能力;獼猴桃果汁能阻斷致癌物質在人體內的合成。

6、吃獼猴桃的注意事項

食用獼猴桃后不宜馬上喝牛奶，因為獼猴桃中維生素C含量較高，易與牛奶中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，而且還會使人出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀;如果用獼猴桃榨汁，可以保留獼猴桃的皮，因為獼猴桃的皮中含有許多營養素。

7、獼猴桃的吃法

方法一：直接削皮

1.取一個成熟狀態不是很好的獼猴桃，洗凈表皮，盡可能的搓洗掉表皮的絨毛。

2.用水果刀削去獼猴桃果皮，然后再沖洗一下削好的獼猴桃果肉，以免果肉粘上絨毛。

3.洗好的獼猴桃切片，即可裝盤食用。（自己吃的話可以直接啃食）

功效：適合吃成熟度不是很高的獼猴桃。

缺點：營養成分流失別較多。

方法二：勺子去皮法

1.取一個成熟度較高的獼猴桃（摸上去軟軟的，切忌不可捏軟捏爛）。

2.用刀切去獼猴桃的兩端隔0.5cm左右，用尖勺子從去端的獼猴桃的皮下穿過去，然后圍繞著皮旋轉一周，換另一端，一樣的操作，即可輕松拿下果皮。

3.果肉切片食用。

功效：果肉不需要清洗，營養流失較少。

缺點：具有局限性，只適合成熟的獼猴桃。

方法三：切開吃法

1.去獼猴桃一個，軟硬皆可。

2.用刀將獼猴桃豎切，對半切開。

3.放桌子上用勺子挖果肉吃。

效果：適合任何成熟度的獼猴桃，而且不會損失營養成分。

缺點：吃相不是很好，不適合待客。

方法四：細切吃法

1.取獼猴桃一個，洗凈。

2.用刀橫切數個獼猴桃環，每個獼猴桃環再從中間切一刀。

3.吃的時候像吃小西瓜片一樣，一口一片。

功效：適合小孩子吃。

缺點：有可能果肉粘上果毛，營養流失較多。