牛初乳是營養價值較高的食物，它含有豐富的蛋白質、牛磺酸、膽堿、磷脂等，對人體的身體有很好的滋補作用，并且能促進人的生長和發育。市面上的牛初乳有很多，在選擇的時候要注意，那么，怎么看牛初乳正不正規？哪些人適合吃牛初乳？

1、牛初乳的選購方法

(1)通過正規的渠道購買

到正規大商場或產品的專賣店購買牛初乳產品，品質會更有保障，特別是購買有實力的品牌。

(2)選擇適合的產地

牛初乳的產地分為三類，第一類是純進口產品，第二關是從國外買原料自己調配的產品，第三類是完全國產品牌的產品。這三類產品各有特點，價格上也有很大的差異，媽媽們可以根據自己的需要選擇。

(3)免疫球蛋白的含量

選購牛初乳時免疫球蛋白的含量，是非常重要的指標，媽媽在選擇時，不妨將它的含量與價格做一個比較，看看哪一種產品的性價比更合理一些。牛初乳的作用主要發揮在吃的階段，不吃作用就會減弱，因此，媽媽要注意擇機購買。

(4)注意辨別真偽

觀察產品包裝盒上是否明確標明牛初乳的活性成分。只有通過了商檢、衛檢等權威部門檢測后，廠家才可將這些成分標示在包裝上。

2、牛初乳的適用人群

(1)免疫力低下的嬰幼兒

早產、破腹產、低體重、難產的嬰幼兒，都可以通過添加牛初乳提高免疫力，但是大家給嬰幼兒添加牛初乳的時候應該注意科學的方法，不能把牛初乳作為寶寶的主食，以免營養不均衡而影響了正常的成長發育。

(2)孕產婦

懷孕的媽媽和牛初乳的好處還是很多的，除了能增強自身的抵抗力，減少外來病毒的入侵外，還能將牛初乳中富含的免疫因子和生長因子等營養物資通過胎盤傳遞給嬰兒，從而提高了孩子的先天免疫能力，出生后的寶寶就不易生病了。

(3)免疫力低下的人群

白領人士由于工作壓力大，睡眠時間少，會經常無力、渾身沒勁，對身邊的事情不感興趣等亞健康的表現。通過食用牛初乳，能增加亞健康人群的免疫力，改善人體的體質和精神壓力，盡而提高了工作效率和生活質量。

(4)老年人

50歲以后各項免疫力下降，因此很容易疾病纏身。牛初乳富含的免疫球蛋白，能夠為50歲以后的人群延緩身體器官功能衰退，為您增強體質，遠離疾病纏身。

3、牛初乳有副作用嗎

存在安全隱患。

牛初乳蛋白質含量豐富，營養價值高，能增強體質，促進生長發育，但是屬于生理異常乳，存在一些不確定的安全隱患。對于身體各器官、系統發育不完善的幼兒來說，過量服用確實可能出現一些副作用。