晚上吃的食物關(guān)乎到是否會堆積脂肪，但是晚上是不能不吃的，有一些減肥人士直接忽略掉晚餐，其實這樣是不對的，不僅不能起到很好的效果，還可能會讓你感覺更餓，還會增加食物攝入量，減肥時晚餐還是要吃的，只要注意飲食，也能起到減肥的作用。那么，晚上吃什么不易發(fā)胖？哪些食物吃了易發(fā)胖？

1、晚上吃了不會胖的食物

1、糙米粥

將糙米和五谷雜糧洗凈泡水，再放入電鍋中蒸煮，可自行加海鹽或是黑糖做成咸粥或甜粥。

2、烤地瓜

一小條約100千克的烤地瓜，熱量為100大卡左右，小口小口邊吹邊吃，既能增加心理滿足感，又能增加飽足感喔。

3、酸奶

酸奶含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的酸奶，不僅能促進腸胃蠕動、改善便秘，還有助于提升免疫力，有乳醣不耐問題的人也可吃。不過大家挑選時要留心，不要誤選到酸乳飲料或者調(diào)味飲料，它們和酸奶的功效不盡相同哦!

4、蔬菜沙拉

在不知道吃什么減肥的時候，蔬菜應(yīng)該是第一選擇。晚上肚子餓，但是又不想麻煩搞太多花樣，不防做一個簡單的蔬菜沙拉。將黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、生菜有利減肥的蔬菜洗干凈，切開，用醬料簡單拌勻便可以食用。

2、晚上不宜吃的食物

1、甜食

睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態(tài)會對腎臟乃至神經(jīng)末梢產(chǎn)生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發(fā)育也會受到阻礙。

2、高糖水果

想吃東西，但又不想長胖，一些人就會想到吃水果。難道晚上吃水果真的就不會胖了么?其實不然，晚上吃了一些高糖水果如榴蓮、車?yán)遄?、西瓜等水果，不僅容易長胖，還可能因攝入糖分過高導(dǎo)致糖尿病。

3、重口味的食品

重口味的食品大多數(shù)指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控制鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導(dǎo)致血液中鈉的濃度升高，進而導(dǎo)致細胞失水，尿量增加，出現(xiàn)與臨睡前大量喝水同樣的效果，影響睡眠質(zhì)量。

4、大量牛奶或藥草茶

大多數(shù)的研究報告都認(rèn)為，牛奶中含有的鈣質(zhì)和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導(dǎo)致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導(dǎo)致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產(chǎn)生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質(zhì)量。

5、酒精

眾所周知，喝了酒以后睡覺容易淺眠，這是由于酒精對中樞神經(jīng)的抑制作用造成的。喝了酒以后人容易感到亢奮，但實際上神經(jīng)系統(tǒng)卻處于關(guān)閉狀態(tài)，因此喝了酒以后很容易讓人覺得困倦。但酒精畢竟不同于麻醉藥，這種抑制作用會在短時間內(nèi)解除，接下來的時間里人都會處于一種興奮狀態(tài)，進而影響睡眠導(dǎo)致淺眠。

6、油膩食品

油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。

這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。

3、睡前吃什么好

1、排毒綠色果蔬汁

睡前喝一杯綠色果蔬汁，既能及時補充水分，又能解決饑餓感，同時還能釋放果糖，幫助放松神經(jīng)、促進睡眠。

2、牛奶

牛奶當(dāng)中含有一種色氨酸，這種成分可以使人鎮(zhèn)靜下來。晚上喝牛奶不會導(dǎo)致發(fā)胖，要知道睡眠質(zhì)量的好壞與身體肥胖是有很大關(guān)系的。每天晚上在臨睡之前喝杯溫牛奶有助提高睡眠質(zhì)量，保證睡眠時期排毒代謝正常進行，給減肥增添動力。

3、飽腹粗糧南瓜粥

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，南瓜熱量最低，即使在睡前吃也不會導(dǎo)致發(fā)胖。而且南瓜富含膳食纖維和果膠，不僅具有良好的飽腹感，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質(zhì)，幫助腸道在睡眠過程中排毒。

4、土豆

如果晚上餓了可以吃些土豆來填肚子，土豆有著清除干擾色氨酸的酸的作用，色氨酸與誘發(fā)睡眠有關(guān)系。

5、紅豆湯

原料：適量紅豆、少許陳皮。

做法：先將紅豆放在清水中浸泡30分鐘，洗乾凈后放進砂鍋，加入清水，煮30分鐘后加入陳皮，煮沸熄火即可。

6、香蕉

晚上吃香蕉也不會導(dǎo)致肥胖，吃香蕉可以穩(wěn)定血清素和去除黑色素，在香蕉中含有鎂元素，這種元素有助肌肉松弛，在睡覺時幫助放松。香蕉當(dāng)中還含有大量的纖維素，多吃可以幫助暢通腸胃，幫助排毒，身體內(nèi)的毒素順利拍出來了，你還怕不會“無毒一身輕”嗎、

7、高纖麥皮加脫脂奶

三湯匙麥皮+半杯脫脂奶170kcal。

市面上好多即沖麥皮含糖分高，所以選擇時要小心。選用無糖、無奶麥皮，除有營養(yǎng)外，纖維有2克，容易飽肚，不用再吃其他食物。再加上奶內(nèi)含有一種稱serotonin的胺基酸，可令腦部呈休息、放松狀態(tài)，令你產(chǎn)生睡意。

8、燕麥粥

原料：適量燕麥以及大米。

做法：先將燕麥和大米淘洗干凈后放入鍋中，加入清水，用大火煮沸，再用文火煮爛即可。