絲瓜是夏季常見的一種蔬菜，絲瓜雖然其貌不揚(yáng)，但是還是有許多的功效的，平時(shí)絲瓜可以直接炒著吃，也可以燉湯喝，都非常美味營(yíng)養(yǎng)，有些護(hù)膚品就是以絲瓜為主原料制成的，可見絲瓜還有一些護(hù)膚作用，那么絲瓜有什么作用？絲瓜的功效作用有哪些呢？

1、絲瓜的作用

(1)美容祛皺

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊、祛皺，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。同時(shí)可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。一是補(bǔ)水。絲瓜水含有糖類、植物黏液、維生素及礦物質(zhì)等，可維持角質(zhì)層正常含水量，減慢脫水與延長(zhǎng)水合作用，能補(bǔ)充肌膚必要的水分，保持肌膚水嫩、細(xì)膩。二是保濕美白。絲瓜水含有大量天然保濕因子，不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊干燥的肌膚，使面部肌膚保持濕潤(rùn)，富有彈性，膚色靚麗、紅潤(rùn)、潔凈、白皙。三是祛皺。作為藥材，絲瓜水能促進(jìn)新陳代謝，柔和吸附老廢角質(zhì)，清除深層污垢，抑制黑色素細(xì)胞生成，可有效改善粗糙有皺紋的皮膚，使肌膚回復(fù)幼嫩光潔，令膚質(zhì)變得柔潤(rùn)亮澤。四是消炎。作為藥材，絲瓜水具有活血通絡(luò)、清熱潤(rùn)膚作用，經(jīng)常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。五是平衡。絲瓜水性甘，溫和，可調(diào)節(jié)面部皮脂分泌，對(duì)面部皮膚具有清爽、收斂、鎮(zhèn)靜、平衡的功能。

(2)抗病毒抗過敏

絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，絲瓜提取物（Lo43）對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43,保護(hù)率可達(dá)60%~80%.在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

(3)健腦

由于絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康。

(4)調(diào)理月經(jīng)

女性如果有月經(jīng)不順的困擾，包括月經(jīng)經(jīng)期及周期不規(guī)律、經(jīng)量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時(shí)飲食上多吃絲瓜，來(lái)對(duì)體質(zhì)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，以改善月經(jīng)不順。另外，古人還認(rèn)為老絲瓜筋絡(luò)貫穿，有如人體的經(jīng)絡(luò)走向，所以借助老絲瓜之氣來(lái)導(dǎo)引人體的經(jīng)絡(luò)，也能幫助通暢經(jīng)絡(luò)、通順氣血，每個(gè)月該來(lái)的月經(jīng)自然也通順了。

(5)其他功效

李時(shí)珍在《本草綱目》中則更詳細(xì)記載，“其有涼血解熱毒，活血脈，通經(jīng)絡(luò)，祛痰，去風(fēng)化痰，除熱利腸和下乳汁等妙用”。現(xiàn)代科學(xué)研究也證實(shí)，絲瓜的確具有活血、涼血、通絡(luò)、潤(rùn)膚、解毒、消炎等功效。因此絲瓜渾身是寶，其種子、瓜葉、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜絡(luò)均可利用。絲瓜絡(luò)常用于治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等癥。絲瓜藤常用于通筋活絡(luò)、祛痰鎮(zhèn)咳。專家研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤(rùn)腸通便、食積黃疸等癥。絲瓜皮主治瘡、癤。絲瓜花清熱解毒。絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌之效。老絲瓜干后制成藥材稱為絲瓜絡(luò)，以通絡(luò)見長(zhǎng)，用于治療胸肋痛、筋骨酸痛等癥。

2、如何挑選絲瓜

1、絲瓜要選擇形狀規(guī)則、外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。

2、看看絲瓜表皮有沒有腐爛破損，最好是有花，一般有花的絲瓜是比較新鮮的。

3、看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的。

4、一般絲瓜要選擇顏色為嫩綠色、有光澤的。