豬血是生活中較為常見的食物，適當食用可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的地方，那么豬血吃多了會怎樣？豬血吃多了好嗎？豬血吃多了對健康也是不利的，掌握好食用量即可，下面就來詳細了解吃豬血對人體帶來的影響吧。

1、豬血吃多了好嗎

豬血吃多了不好。豬血除了富含多種營養素之外，也含有豬機體的代謝廢物，如激素，藥物，尿素等，大量食用也會給人體帶來負擔，甚至對人體造成危害作用。

2、豬血吃多了會怎樣

豬血的含鐵量非常高，每百克含鐵高達45毫克。豬血吃多了則可能造成鐵中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等癥狀，嚴重時可能發生休克和昏迷。

3、豬血吃多少好

根據人體每日鐵的需求量為男性16-20mg，女性18-20mg，因此一次吃豬血不宜超過50克。如果沒有特殊需求，如補鐵、補血等，正常人建議每周食用不超過2次。

4、豬血不能與什么同吃

吃豬血的時候，不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食，否則不僅影響人體對食物的消化吸收，還容易引起便秘等癥狀。

5、豬血的營養價值

1.預防缺鐵性貧血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。

2.抑制腫瘤生長

豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。

3.止血

豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4.病后調養

豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。

5.人體“清道夫”

豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。

需要特別注意的是，過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以，除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次。