很多人由于不知道自己酒精過敏喝酒之后會出現皮膚發癢泛紅等過敏癥狀，或者不小心食用含有酒精的食物也會出現過敏癥狀。如果酒后出現過敏癥狀則首先不要先治過敏，而是要先解酒，然后再治療過敏。那怎樣預防酒精過敏呢？

1、酒精過敏

喝酒后皮膚發癢可能是酒精過敏，也可能是酒類釀造過程中曲霉菌過敏引起。這種酒精過敏的人，在飲酒之后可能會出現皮疹發癢，嚴重可能會出現口唇，眼皮，或驅趕四肢水腫。

對酒精過敏者，無論喝哪種酒都會出現發癢之癥，對曲霉菌及其產物過敏者，曲霉菌種不同，癥狀可有可無。

2、酒精不耐受

酒精本身對人體有一定血管擴張的作用，因此，飲酒很多人都會有不同程度的皮膚充血，出汗潮紅現象，對酒的耐受不良的人，少量飲酒后就會刺激全身血管擴張，血液從毛細血管內滲出到皮下組織，刺激皮下組織內淺表層神經末梢產生癢痛感。

3、食用了過敏食物

喝酒之后皮膚發癢，還有一種原因可能就是，在喝酒期間，食用了一些辛辣，海鮮食物等容易過敏的食物，導致皮膚過敏，從而引起了皮膚瘙癢癥狀。

4、喝酒后皮膚瘙癢怎么辦

喝酒后皮膚癢剛開始發作的時候可以用冷毛巾冷敷瘙癢部位，或者是外涂藥物止癢，過后瘙癢癥狀不消失的話，要及時到正規的醫院進行治療，尋找出過敏源，以后避免接觸。

5、小貼士

無論是酒精過敏，還是對酒精的耐受不良而發生痛癢，建議戒除飲酒，停止飲酒，皮膚痛癢就會在短時間內消失，在日后的飲食起居中要盡量避免接觸過敏源。

6、酒精過敏預防措施

(1)飲酒前先吃食物墊胃。

看見雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃。即使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁. 又宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。

(2)不要和碳酸飲料一起喝。

不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3)不要空腹飲酒。

因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

(4)食飲結合。

飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

(5)多吃綠葉蔬菜。

由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

(6)宜慢不宜快。

飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

(7)中途去洗手間吐酒。

喝多了的較好辦法就是中途去扣喉，偷偷去洗手間吐。吐不出來，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了以后用冷水洗個臉就好了。每次這樣幾乎可以御敵于國門之外，然后又重新開始斗酒。

(8)飲酒后多喝熱湯解酒。

至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善.

(9)喝些淡茶和吃些水果解酒。

民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。